बहुत से लोग गलती से सोचते हैं कि एक इलेक्ट्रिक फ्राइंग पैन केवल फ्राइंग खाद्य पदार्थों के लिए उपयोग किया जाता है। सच्चाई से आगे कुछ भी नहीं हो सकता है; इन बहुमुखी धूपदानों का उपयोग बेकिंग, स्ट्यूइंग, रोस्टिंग और ब्रेज़िंग के लिए किया जा सकता है। वे आकार और आकार की एक श्रेणी में आते हैं, जो आपके परिवार के लिए एक सरल कार्य के लिए एकदम सही पैन ढूंढता है। बाजार पर अधिकांश नए मॉडल में एक नॉन-स्टिक इंटीरियर है; पुराने मॉडल नंगे एल्यूमीनियम या स्टील हो सकते हैं।
चरण 1
अंडे, पेनकेक्स या हैमबर्गर जैसे खाद्य पदार्थों को उसी तरह भूनें जब आप स्टोव शीर्ष पर एक कंकाल का उपयोग करेंगे। मध्यम ताप पर तापमान नियंत्रण सेट करें। कुछ मॉडलों पर, सेटिंग्स कम, मध्यम और उच्च हो सकती हैं, जबकि अन्य मॉडलों में डिग्री फ़ारेनहाइट तापमान सेटिंग होती है। इन मॉडलों पर मध्यम गर्मी लगभग 350 डिग्री फ़ारेनहाइट होगी।
चरण 2
इलेक्ट्रिक फ्राइंग पैन में रोस्ट या ब्रेज़ मीट को पहले पैन में 2 से 3 बड़े चम्मच तेल डालकर पैन को उच्च गर्म करें। हर तरफ तेल में मांस भूरा। पैन को 1/2 पानी या शोरबा से भर दें, थर्मोस्टैट को मध्यम तक मोड़ दें और कवर को पैन पर रख दें। ओवन में खाना पकाने के दौरान लगभग उसी समय मांस नम और कोमल होगा। आप चाहें तो सब्जियों को कड़ाही में भी डाल सकते हैं।
चरण 3
स्टाॅक, मिर्च और सूप को स्टाक या पानी के साथ पैन में मिला कर पकाएं। उच्च पर खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करें और तरल को उबालने के लिए कम चालू करें। सेवा करने से पहले कम से कम एक घंटे के लिए उबालने की अनुमति दें।
चरण 4
खाना पकाने के तेल से भरा पैन 1/2 भरकर मछली, तलना या अन्य खाद्य पदार्थ। थर्मोस्टैट को उच्च पर सेट करें और गर्म तेल में कम खाद्य पदार्थों के लिए एक स्लेटेड चम्मच या झरनी चम्मच का उपयोग करें। भूरा होने तक पकाएं और चम्मच से हटा दें और कागज़ के तौलिये पर सूखने दें।
चरण 5
2 बड़े चम्मच तेल में मांस क्यूब्स को तराश कर आसान एक-व्यंजन बनायें। सब्जियां और पास्ता या चावल जोड़ें। इलेक्ट्रिक फ्राइंग पैन 1/2 पानी से भरें और मध्यम पर पकाएं जब तक चावल या पास्ता पकाया नहीं जाता है और मांस और सब्जियां निविदा होती हैं।
