अधिकांश उर्वरकों में नाइट्रोजन होता है, लेकिन बागवान मिट्टी के लिए कम नाइट्रोजन वाला उर्वरक चुन सकते हैं, जिसमें पहले से ही पर्याप्त मात्रा में नाइट्रोजन होता है या ऐसे पौधों के लिए जिन्हें बहुत अधिक नाइट्रोजन की आवश्यकता नहीं होती है। कम-नाइट्रोजन वाले उर्वरक कुछ अविश्वसनीय रूप से पत्तेदार पौधों जैसे लॉन घास के लिए महान काम नहीं करते हैं। वे फल, सब्जियां या फूलों का उत्पादन करने वाले पौधों के लिए सबसे अधिक फायदेमंद होते हैं।
कुछ सब्जियां और जड़ी-बूटियाँ कम-नाइट्रोजन उर्वरकों से लाभान्वित होती हैं।वाणिज्यिक उर्वरक नाइट्रोजन की मात्रा
वाणिज्यिक उर्वरक पैकेजिंग पर तीन नंबरों के साथ आता है, जो उर्वरक में विभिन्न पोषक तत्वों की मात्रा का संकेत देता है। अनुपात में पहली संख्या उर्वरक मिश्रण में नाइट्रोजन के प्रतिशत के लिए है, और दूसरी दो फास्फोरस और पोटेशियम के प्रतिशत के लिए है। उदाहरण के लिए, 5-10-10 अनुपात वाले उर्वरक में 5 प्रतिशत नाइट्रोजन होता है, जो फास्फोरस और पोटेशियम के मुकाबले आधा नाइट्रोजन होता है। कम नाइट्रोजन वाले व्यावसायिक उर्वरक की तलाश करते समय, एक पोषक तत्व की तलाश करें जिसमें पोषक तत्व अनुपात कम हो।
जैव उर्वरक नाइट्रोजन की मात्रा
जैविक खाद, जैसे खाद, खाद, पुआल और पत्तियां, मिट्टी में पोषक तत्व भी मिलाते हैं। जैव उर्वरकों में नाइट्रोजन उतनी आसानी से उपलब्ध नहीं होती है जितनी कि वाणिज्यिक उर्वरकों में नाइट्रोजन के रूप में। इससे पहले कि पौधे कार्बनिक पदार्थों से नाइट्रोजन को उखाड़ सकें, मिट्टी के जीवों को सामग्री को तोड़ने और पौधों के लिए नाइट्रोजन छोड़ने की आवश्यकता होती है। एक जैव उर्वरक के साथ कम मात्रा में नाइट्रोजन प्रदान करने के लिए, एक कार्बनिक पदार्थ चुनें जिसमें बहुत सारा कार्बन और थोड़ा नाइट्रोजन हो। स्ट्रॉ और चूरा दोनों में नाइट्रोजन के लिए कार्बन के उच्च अनुपात होते हैं, इसलिए वे पौधों के लिए ज्यादा नाइट्रोजन नहीं छोड़ते हैं।
नाइट्रोजन समारोह
नाइट्रोजन पौधों में पर्णवृद्धि को बढ़ावा देता है। पत्तेदार पौधों जैसे घास के लिए बहुत सारे नाइट्रोजन महत्वपूर्ण हैं। उनकी मिट्टी और उर्वरकों में कम नाइट्रोजन वाले पौधे उतने फल्लियों के रूप में नहीं उगेंगे, जितने पौधों में बहुत सारे नाइट्रोजन होते हैं।
कम नाइट्रोजन के लाभ
मिट्टी में बहुत अधिक नाइट्रोजन के साथ फसलें बहुत अधिक पर्णसमूह पैदा करती हैं और वास्तविक फसल के रूप में नहीं। कम नाइट्रोजन वाले उर्वरक पौधों को उनके पत्तों के बजाय उनके फलों के उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करने में मदद कर सकते हैं। अपनी उर्वरकों में नाइट्रोजन की कम मात्रा के साथ घूंघट की तुलना में बहुत अधिक नाइट्रोजन के साथ एंटीऑक्सिडेंट पैदा करते हैं। नाइट्रोजन का स्तर पौधों के स्वाद को भी प्रभावित कर सकता है। हालांकि कुछ उपजाऊ मिट्टी में जड़ी बूटियां सबसे अच्छी होती हैं, बहुत अधिक नाइट्रोजन उन्हें सुपाच्य और कम स्वादिष्ट बनाती है। यह कम हुआ स्वाद है क्योंकि फलीदार जड़ी बूटियों में आवश्यक तेलों की मात्रा कम होती है। बहुत अधिक नाइट्रोजन भी एक पौधे को फूल की तुलना में अधिक पत्ते पैदा कर सकती है।
