हालांकि बाजार पर विभिन्न प्रकार के स्टोव हैं, गैस ओवन बहुत लोकप्रिय हैं और अभी भी व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। कई लोगों को लगता है कि इलेक्ट्रिक ओवन की तुलना में गैस ओवन खाना पकाने पर अधिक नियंत्रण प्रदान करते हैं। हालांकि वे गैस ओवन की तुलना में अधिक तेज़ी से और समान रूप से गर्मी करते हैं, गैस रेंज पर तापमान को समायोजित करना छोटे वेतन वृद्धि में संभव है।
श्रेय: वेवब्रेकेमिया / आईस्टॉक / गेटीमैसेजेज एक गैस ओवन का उपयोग कैसे करेंएक गैस रेंज को प्रकाश करना अपेक्षाकृत आसान है, क्योंकि नए उपकरण बिजली के प्रज्वलकों के साथ आते हैं। जब एक ओवन के इग्नीटर सही ढंग से काम कर रहे हैं, तो यह एक लौ को चिंगारी करने के लिए सिर्फ एक घुंडी का मोड़ लेता है। हालांकि, एक पुराने मॉडल ओवन पर एक पायलट को प्रकाश में लाना मैच या लाइटर के बजाय शामिल हो सकता है।
कैसे एक गैस ओवन काम करता है
आधुनिक गैस ओवन में इलेक्ट्रिक पायलट इग्निशन होता है जो उपयोग में आने वाले क्षेत्र के लिए एक संबंधित घुंडी घुमाकर तापमान और ऊंचाई में वृद्धि करने वाली एक छोटी, निरंतर लौ बनाता है, जो स्टोव के सामने स्थित है। Knobs को चालू करके, विद्युत प्रवाह एक ओवन के इग्नाइटर को गर्म करता है, जिससे एक बर्नर ट्यूब के माध्यम से गैस को प्रवाह करने की अनुमति देता है। आग जलाने वाले के नीचे या ओवन के अंदर आग लगाती है और एक निर्मित थर्मोस्टैट ओवन के तापमान को कम करता है।
एक गैस ओवन प्रकाश व्यवस्था के लिए सुरक्षा सावधानियां
ओवन का उपयोग करने का प्रयास करने से पहले, अगर आपको गैस की गंध आती है, तो इसे प्रकाश में न लें। किसी भी बिजली के स्विच को न छुएं। इसके बजाय, क्षेत्र को छोड़ दें, अपनी स्थानीय गैस कंपनी को कॉल करें और उसके निर्देशों का पालन करें। अगर गैस कंपनी का प्रतिनिधि उपलब्ध नहीं है, तो अग्निशमन विभाग से संपर्क करें।
काम करने वाले पायलट लाइट्स के साथ एक ओवन का उपयोग करने के लिए
यदि सभी पायलटों को जलाया जाता है, तो रेंज के सामने वाले स्थान पर संबंधित knobs को उस स्थान पर घुमाएं जिसे आप "चालू" स्थिति में या वांछित तापमान पर उपयोग करना चाहते हैं। एक ओवन पर जो ठीक से काम कर रहा है, वह यह है कि लौ बढ़ाने या स्टोव को गर्म करने के लिए यह सब होना चाहिए।
पायलट लाइट के साथ एक ओवन को हल्का करने के लिए जो बाहर चला गया है
एक ओवन के मामले में जो पुराने या अनलिमिटेड पायलट लाइट के साथ होता है, कभी-कभी एक लौ को जगाने के लिए एक माचिस या लाइटर की जरूरत होती है। बर्नर की यांत्रिकी को प्रकट करने के लिए रेंज टॉप उठाने से पहले बर्नर ग्रिल्स और किसी भी अतिरिक्त स्टोव शीर्ष सामान को हटा दें। वांछित बर्नर के इसी घुंडी को "लाइट" पर ले जाएं। एक वैंड लाइटर या लंबी पहुंच वाले मैच को स्पार्क करें और इसे दो ट्यूबों के बीच की जगह में रखें, जो ओवन के उस तरफ पायलट को लाइट करने के लिए एक ही तरफ बर्नर के नीचे चलते हैं। रेंज टॉप को वापस स्थिति में लाएं और लौ को बढ़ाने या कम करने के लिए नॉब का उपयोग करके बर्नर को समायोजित करें। पायलट को "ऑफ" स्थिति में घुंडी को मोड़ने के बाद जलाया जाना चाहिए।
ओवन या ब्रॉयलर को हल्का करने के लिए, ओवन में दो ड्रॉ के बीच, अंदर पायलट असेंबली का पता लगाएं। सुनिश्चित करें कि उस विधानसभा के लिए नॉब को "लाइट" कर दिया गया है और पायलट असेंबली को लाइट करने के लिए वैंड लाइटर या लॉन्ग पहुंच मैच का उपयोग करें। फिर, घुंडी को वांछित तापमान में बदल दें। स्टोव के शीर्ष पर बर्नर के साथ, पायलट को उपयोग के बाद जलाया जाना चाहिए। यदि पायलट बार-बार बाहर जाते हैं, तो उपकरण की मरम्मत के लिए एक पेशेवर में कॉल करें।
