अगर आपको लगता है कि एवाकाडो से गोकामोल उतना ही उल्लेखनीय है, तो आप आश्चर्य में हैं। एवोकैडो प्लांट (Persea americana Mill।) महाकाव्य पुस्तकों के इतिहास की किताबों के योग्य है, यदि कामसूत्र नहीं है। प्रत्येक फूल में पुरुष और महिला दोनों के यौन अंग होते हैं, लेकिन वे क्रमिक रूप से संचालित होते हैं, महिला एक दिन, पुरुष दूसरे।
श्रेय: joloei / iStock / Getty ImagesA तीन पके अवोकाडोस पकड़े हुए आदमी।सेक्स और सिंगल प्लांट
पक्षी ऐसा करते हैं, मधुमक्खियां ऐसा करती हैं, और पौधे भी करते हैं। आप एक पिछवाड़े खिलने वाले बीज के बारे में सेक्सी कुछ भी नहीं पा सकते हैं, लेकिन आम तौर पर बीज उसी प्रकार के व्यवहार से उत्पन्न होते हैं जो पशु शिशुओं की ओर जाता है: एक नर पौधे द्वारा उत्पादित पराग अंडाशय को निषेचित करने के लिए मादा पौधे में अपना रास्ता ढूंढता है। यदि एक पौधा केवल नर फूल पैदा करता है, तो बागवान इसे "नर पौधा" कहते हैं, जबकि "मादा पौधे" केवल मादा फूल ही उगाते हैं। लेकिन सदाबहार एवोकैडो के पेड़ जैसे कई पौधे इतनी आसानी से बटन-होले नहीं होते हैं।
सही से अधिक
कुछ पौधों में फूल होते हैं जिनमें नर और मादा दोनों यौन अंग होते हैं: नर पुंकेसर जो पराग पैदा करते हैं और मादा कलंक जो इसे प्राप्त करते हैं। इस प्रकार के फूलों को परिपूर्ण कहा जाता है। एवोकैडो फूल इस सांचे में फिट होते हैं लेकिन एक अनोखा मोड़ लाते हैं: दो यौन प्रक्रियाएं एक साथ नहीं बल्कि क्रमिक रूप से संचालित होती हैं। प्रत्येक एवोकैडो फूल एक संक्षिप्त महिला अवस्था से गुजरता है जब कलंक पराग को प्राप्त करने के लिए खुलता है, इसके बाद एक छोटा पुरुष चरण होता है जब पुंकेसर पराग का उत्पादन करते हैं।
महिला आज, पुरुष कल
एक परिपक्व एवोकैडो का पेड़ हर साल एक लाख से अधिक फूलों के उत्पादन के साथ दर्जनों फूलों के पैनकेक के साथ भारी लटका देता है। सभी वानस्पतिक साम्राज्य में अद्वितीय, एवोकैडो फूल एक जटिल, सेक्स-बदलते नृत्य वनस्पति विज्ञानियों को सिंक्रोनस डिचोगामी कहते हैं। प्रत्येक बौर केवल दो दिनों के लिए खुलता है। पहले दिन, फूल की मादा के यौन अंग कुछ घंटों के लिए चालू होते हैं, अन्य फूलों के पराग प्राप्त करते हैं, फिर फूल दुकान बंद कर देता है। जब यह दूसरे दिन फिर से खुलता है, तो पुरुष यौन अंग सक्रिय होते हैं। वे अन्य फूलों को निषेचित करने के लिए पराग छोड़ते हैं, और यह सभी लोग हैं! यदि फूल को निषेचित किया गया था, तो यह एक फल में बढ़ता है।
क्षणभर की गर्मी
सौभाग्य से, प्रकृति उसके रास्ते पाने के बारे में धूर्त है। यदि सभी एवोकैडो फूल एक ही समय में मादा थे, तो परागण बस नहीं होगा। इसके बजाय, फूल दो प्रकारों में आते हैं: एक प्रकार की मादा अपने पहले दिन की सुबह, दूसरे की दोपहर में नर; अन्य प्रकार अपने पहले दिन की दोपहर में मादा है, दूसरे की सुबह नर है। यह क्रॉस-हैचिंग फल का उत्पादन करने के लिए आवश्यक पार-परागण की अनुमति देता है। समय सबसे अच्छा काम करता है जब औसत तापमान 70 डिग्री फ़ारेनहाइट से ऊपर रहता है; तापमान में गिरावट का परिणाम अनियमित फूलों के खुलने और फलों के सेट में गिरावट है। अमेरिकी कृषि विभाग में एवोकाडो के पेड़ सबसे अच्छे होते हैं।
