अपने खाद्य पत्तों के लिए नामित, जमैकायन सॉरेल (हिबिस्कस सबदरिफा वर। सब्डारिफा) को लाल सॉरेल, रोसेल और फ्लोरिडा क्रैनबेरी भी कहा जाता है। यह झाड़ी अमेरिका में एक अल्पकालिक बारहमासी है जो कृषि संयंत्र कठोरता क्षेत्र 10 में 11 और ठंडी क्षेत्रों में एक वार्षिक है। 5 से 7 फीट लंबा, जमैका सॉरेल की संकीर्ण, लोबिया की पत्तियां और तने लाल-हरे रंग के होते हैं, और यह शुरुआती सर्दियों के दौरान देर से फूलते हैं। इसके फूल के ठिकाने, जिसे कैलीज़ कहा जाता है, का उपयोग जेली, जाम, जूस और वाइन बनाने के लिए किया जाता है।
श्रेय: Noppharat05081977 / iStock / Getty Images जामाईकॉन सोरेल की कापियां उन क्षेत्रों में नहीं उगती हैं जो ठंढ का अनुभव करते हैं।नीड्स एंड टॉलरेंस
जमैका सोरेल को एक पूर्ण-सूर्य स्थल की आवश्यकता होती है, लेकिन कई अन्य बढ़ती परिस्थितियों को सहन करता है। कार्बनिक पदार्थों से भरपूर रेतीली मिट्टी में पनपते हुए, जमैका के सॉरेल सबसे अधिक मिट्टी के प्रकार और 4.5 और 8. के बीच एक पीएच रेंज को सहन करते हैं। यह अनुकूलनीय पौधा तेज हवाओं, बाढ़ और स्थिर पानी को भी सहन करता है और 4,400 फीट तक की ऊंचाई पर बढ़ता है। जमैका सॉरेल कोहरे और ठंढ से नुकसान पहुंचाता है लेकिन नम, गर्म परिस्थितियों में अच्छी तरह से बढ़ता है। अपने मूल घरानों में यह वर्ष में 59 से 79 इंच बारिश प्राप्त करता है, और इसे खेती में लगातार नम मिट्टी की आवश्यकता होती है।
रिक्ति और शूल
जमैका सॉरेल के लिए अंतर इसे बढ़ने के कारण पर निर्भर करता है, लेकिन सभी पौधों को शहतूत से लाभ होता है। यदि जमैका के खरबूजे को सजावटी झाड़ी के रूप में या इसके पत्तों के लिए, अंतरिक्ष पौधों को 3 फीट अलग किया जा रहा है, लेकिन अगर आप जमैका के खरबूजे को अपने बछड़े के लिए काट रहे हैं, तो तीन पौधों को एक साथ 6 इंच लंबा और 2 फीट व्यास के टीले पर उगाएं। अंतरिक्ष 5 से 10 फीट के अलावा पंक्तियों में 3 से 6 फीट की दूरी पर टीले। खाद के साथ मल्चिंग जमैकन सॉरेल को जड़ कीटों से बचाने में मदद करता है, खरपतवारों को दबाता है, मिट्टी की नमी को संरक्षित करता है और पौधों को पोषक तत्वों की आपूर्ति करता है। तनों से बचते हुए, पौधों के चारों ओर अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद की 2 इंच की परत फैलाएं।
मातम और उर्वरक
जमैका सोरेल की बुनाई और निषेचन जोरदार, स्वस्थ विकास को बढ़ावा देता है। साप्ताहिक रूप से पौधों के चारों ओर के खरपतवारों को तब तक हटाएं जब तक कि वे 1 1/2 से 2 फीट तक बड़े न हो जाएं, जब उनके पत्ते आगे खरपतवार की वृद्धि को कम कर देते हैं। अगर अपने खाने योग्य फूलों की कलियों के लिए पौधे को उगाते हैं, तो जमैका के सोरेल को हल्के ढंग से निषेचित करें, हर दो सप्ताह में 24-8-16 फीड को 1/2 चम्मच प्रति गैलन पानी की दर से पतला या निर्माता के निर्देशों में सिफारिश की गई आधी दर पर डालें। । 24-8-16 फीड के साथ जमैका के सोरेल की खाद 1 बड़ा चम्मच प्रति गैलन पानी की दर से या अनुशंसित दरों पर पतला करें, यदि पौधे को सजावटी के रूप में उगाते हैं या इसके पत्ते काटते हैं। जब पानी 1 इंच की गहराई तक सूख जाए तो जमैका का जल ग्रहण करें।
कटाई और सड़न
हार्वेस्ट जमैका के सॉरेल अलग-अलग समय पर निकलते हैं और हर साल अलग-अलग क्षेत्रों में पौधों को घुमाते हैं। जमैका के शर्बत के पत्ते बुवाई के 10 सप्ताह बाद तैयार होते हैं। अगर पत्ते और कैलीज़ के लिए बढ़ती झाड़ियाँ, तने को जमीन से 3 से 4 इंच ऊपर, चार हफ्तों के अंतराल पर तीन बार हटा दें, और फिर पौधों को फसल के लिए शांत करने और कैलीज़ बनाने की अनुमति दें। जब वे ऊबड़ खाबड़ हो गए तो कैलीज़ तैयार हो गए और उन्होंने बढ़ना बंद कर दिया। हर साल अलग-अलग स्थानों पर जमैका की गलन को घुमाते हुए रूट नेमाटोड इन्फेक्शन को हतोत्साहित किया जाता है। जमैका सॉरेल बीज और कटिंग से बढ़ता है।
