दुनिया भर में सेब की लगभग 7,500 किस्में विकसित होती हैं और अब तक का सबसे बड़ा सेब जापान से आया है। होकोत्तो नस्ल (मालुस डोमेस्टिका) फिजी और मटसू प्रजातियों के बीच एक क्रॉस है।
कीर्तिमानधारी
एक होकोत्तो सेब जिसका वजन 4 पाउंड है। एक आउंस। 24 अक्टूबर, 2005 को जापान के हिरोसाकी शहर में चिसाटो इवासाकी द्वारा खोजा गया, जिससे यह अब तक का सबसे बड़ा सेब बन गया। सेब ने सबसे भारी सेब के लिए "गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड्स 2005" पुस्तक में जगह बनाई।
गुण
होकोतो एक बड़ा पीला फल है जिसमें अक्सर गुलाबी रंग की पट्टी होती है। इसका बड़ा आकार और गोल आकार मटसू से उपजा है। फल की कटाई मध्य सत्र के अंत में की जाती है। पेड़ 30 फीट की ऊंचाई और 15 फीट की चौड़ाई तक बढ़ता है, और इसके सुगंधित फूल मधुमक्खियों, तितलियों और पक्षियों के लिए आकर्षक हैं।
स्वाद और बनावट
होक्कुटो के पीले पीले मांस में फ़ूजी की कुरकुरी, मज़बूत बनावट है। यह एक उत्कृष्ट स्वाद के साथ मीठा और रसदार है। यह सेब किस्म बेकिंग और स्नैकिंग दोनों के लिए काम करती है।
