औद्योगिक रसोई 101: निरीक्षण और क्या जानना है

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साभार: स्मिथ हैन्स स्टूडियो

एक महत्वपूर्ण सबक जो हमने वर्षों से चमकाया है वह यह है कि खाना पकाने के लिए एक मेहतर शिकार को शामिल नहीं किया जाना चाहिए जो हम खा रहे हैं। सब के बाद, एक नुस्खा की अनुमानित तैयारी के समय में पेंट्री के आसपास खुदाई करना शामिल नहीं है जो यह पता लगाने के लिए कि आपके द्वारा शपथ लिया गया मसाला आपके शस्त्रागार में था। व्यावहारिक दिमाग वाले प्रकारों के लिए, जहां एक औद्योगिक रसोई घर आता है, व्यावसायिक-शैली के स्थानों के बाद मॉडलिंग की जाती है, यह संकटग्रस्त लकड़ी, लोहा, और स्टेनलेस स्टील उपकरणों जैसी सामग्रियों के साथ उजागर पाइप, ईंट, बीम और ठंडे बस्ते में डालने की सुविधा देता है। स्टोव डाकू। सबसे महत्वपूर्ण बात, यह सेटअप आसानी को प्राथमिकता देता है (खुले में लटकते बर्तन, धूपदान, बर्तन बाहर)। नीचे, इंडस्ट्रियल किचन का निरीक्षण करें, जिसमें हमें प्रो शेफ की तरह महसूस हो।

लाइट मीट गहरा टन

क्रेडिट: चांगो एंड कंपनी

स्टील की खिड़कियों की एक पूरी दीवार तुरंत किसी भी रसोई को खोलती है और कमरे को कुछ औद्योगिक स्वभाव के साथ इंजेक्ट करती है। "लॉफ्ट विंडो" के रूप में भी जाना जाता है, वे न्यूयॉर्क शहर में लोकप्रिय फैक्ट्री-शैली के अपार्टमेंट के लिए एक नोड हैं। (FYI करें: आपको एक ही प्रभाव प्राप्त करने के लिए इसे कई खिड़कियों की आवश्यकता नहीं है।) चांगो एंड कंपनी के लुक पर यह और अधिक आधुनिक रूप लेती है - बस स्लेट-रंग की कैबिनेट को झाँकें - यह भी खुली ठंडे बस्ते में डालने और लकड़ी की छत के बीम पर निर्भर है।

औद्योगिक के साथ सूक्ष्म जाओ

क्रेडिट: डायकोटॉमी अंदरूनी

कैलिफोर्निया के इस घर में देहाती लकड़ी की अलमारियों और चिकना काउंटरटॉप्स पर निरंतर प्रदर्शन के लिए मग, बर्तन और यहां तक ​​कि नमक और काली मिर्च के शेकर्स भी रखे गए हैं। यह एक लक्स ग्रीन मार्बल काउंटरटॉप के लिए एक अधिक टेम्पर्ड इंडस्ट्रियल लुक है, लेकिन यह शैली अभी भी चमक रही है, एक शहरी-महसूस सबवे टाइल की दीवार और हथौड़ा वाली गुंबद रोशनी के साथ।

व्यथित हो जाना

क्रेडिट: क्रिस्टीन Zeiler अंदरूनी के लिए अनुदान डेनियल फोटोग्राफी

एक व्यथित लकड़ी का दरवाजा तुरंत क्रिस्टीन ज़ाइलर अंदरूनी से इस सफेद और ईंट की रसोई में औद्योगिक अपील लाता है (बस इसे एक स्लाइडिंग वाणिज्यिक रसोई के दरवाजे के रूप में सोचो, लेकिन अधिक स्टाइलिश)। हार्डवेयर, प्रकाश जुड़नार, और यहां तक ​​कि लोहे में दिए गए हुड चीजों को फार्महाउस ठाठ की तुलना में अधिक किरकिरा लगते हैं। पूरी तरह से प्रतिबद्ध करने के लिए तैयार नहीं? कम से कम प्रयास के साथ चरित्र की समान मात्रा लाने के लिए एक समान रंग में प्राचीन लकड़ी के मल के लिए पुरानी दुकानों को परिमार्जन करें।

वहाँ रोशनी होने दो

साभार: देवी दत्ता आर्किटेक्चर

आपकी प्रकाश पसंद कुछ ही समय में आपके अंतरिक्ष को डिकंस्ट्रक्टेड औद्योगिक रसोई क्षेत्र में ले जा सकती है - और देवी दत्ता आर्किटेक्चर से यह भव्य डिजाइन इंस्पेक्शन इसका सबूत है। एक स्थिरता के लिए जाएं जिसमें 1900-प्रेरित एडिसन लाइटबल्ब्स शामिल हैं (विशेषताओं में दृश्य तंतु और एक गर्म चमक शामिल हैं)। कंकाल-शैली के बल्बों को भी कई मौजूदा जुड़नार में स्वैप किया जा सकता है, यदि आप कुल फिर से स्थापित करने के लिए खेल नहीं कर रहे हैं।

प्लेन साइट में चीजें स्टोर करें

साभार: सारा इलियट फॉर आईव्सवन

एक रेस्तरां में, सब कुछ शेफ (और सूस-शेफ) की उंगलियों की पहुंच के भीतर होना चाहिए। हम इस औद्योगिक रसोई विचार की ओर अग्रसर हैं क्योंकि इसमें एक ही सेटअप है। एक दीवार पर चढ़कर चुंबकीय चाकू धारक (हमारे DIY का प्रयास करें!) स्टेनलेस स्टील जुड़नार में खेलता है जिसे डिजाइन शैली के लिए जाना जाता है। साथ ही, यह सजावट के रूप में आपकी कटलरी को दोगुना कर देता है।

स्टेटमेंट मेकिंग हूड लटकाएं

साभार: स्मिथ हैन्स स्टूडियो

एक आंख को पकड़ने वाला स्टोव हुड परिवार के कमरे में एक चिमनी के बराबर डिजाइन है (पढ़ें: एक काल्पनिक लक्जरी)। यह स्मिथ हैन्स स्टूडियो-डिज़ाइन किया गया स्थान एक प्राचीन वाणिज्यिक-ग्रेड शैली को रसोईघर का केंद्र बिंदु बनाता है। जोड़ा गया पर्क: फिक्सचर में ऐसे प्रशंसक होते हैं जो जहरीले धुएं को आपसे और आपके प्रियजनों से दूर ले जाते हैं।

फिनिशिंग टच पर ध्यान दें

क्रेडिट: मोनिक गिब्सन इंटीरियर डिज़ाइन

इंडस्ट्रियल किचन लुक आज़माने के लिए, आपको हमेशा सिर्फ एक बड़े बदलाव पर ध्यान देने की ज़रूरत नहीं है। इसके बजाय, कुछ छोटे मोड़ का प्रयास करें: हमारे पसंदीदा में से एक एक चल नल के साथ एक औद्योगिक-ग्रेड सिंक स्थापित कर रहा है जिसे दूर से देखा जा सकता है। आप अपने उपकरणों के माध्यम से स्टेनलेस स्टील का एक पॉप भी जोड़ सकते हैं, एक ओवन की तरह, इस मोनिक गिब्सन डिजाइन की तरह गहरे अलमारियाँ की एक पंक्ति को तोड़ने के लिए।

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