लेटिष की सभी किस्मों की तरह, रोमेन (लैक्टुका सैटिवा var_। longifolia_) एक शांत मौसम का पौधा है। रोमाइन लेट्यूस आम तौर पर बोने के 70 से 75 दिन बाद कटाई के लिए तैयार होता है। उत्साहित घर के बागवानों को अपने श्रम के फल का नमूना लेने के लिए लंबे समय तक इंतजार नहीं करना पड़ता है। जब आप पूरी परिपक्वता तक पहुंचने के लिए लेटेस का इंतजार करने के बजाय युवा होते हैं तो आप अपने सलाद और सैंडविच में टेंडर रोमेन पत्तियों को जोड़ना शुरू कर सकते हैं। कुछ भी परिपक्व होने के लिए युवा पत्तियों को पसंद करते हैं।
श्रेय: NorthHatley / iStock / Getty Images सामानों का नमूना लें; यदि यह "सही स्वाद लेता है," रोमेन फसल के लिए तैयार है।तुम जाओ के रूप में फसल
जब आपका रोम का लेटेस लगभग 5 या 6 इंच ऊंचा होता है, तो यह बेबी-लीफ या मिनी-हेड स्टेज में होता है। इस समय, आप पौधे की कुछ कुरकुरी हरी पत्तियों का आनंद लेना शुरू कर सकते हैं आपके पौधे पूरी परिपक्वता तक पहुंच गए हैं जब पत्तियां बढ़ जाती हैं और थोड़ा ओवरलैप होती हैं, जिससे एक सिर बनता है जो लगभग 6 से 8 इंच ऊंचा होता है। आमतौर पर यह अंकुरण के 70 से 75 दिन बाद होगा, लेकिन विभिन्न किस्मों को थोड़ा या कम समय की आवश्यकता हो सकती है। उदाहरण के लिए, 'पेरिस द्वीप' की खेती में थोड़ा समय लगता है, जबकि 'ग्रीन टावर्स' पहले की किस्म है। प्रत्येक रोम के पत्ती के निचले-केंद्र के साथ पसलियों के पूरी तरह से बनने पर, लेकिन बड़े या मोटे नहीं होने पर, सिर को काट लें। रोमेन की पसलियों का दूधिया रंग बदल जाता है यदि लेट्यूस को पौधे पर बहुत लंबा छोड़ दिया जाता है। एक ठोस रिब का मतलब है कि रोमैन परिपक्व है, लेकिन दूधिया एक कठिन संकेत देता है। अधिक कड़वा सलाद। हर दिन अपने लेटेस की जांच करें ताकि आप फसल काटने के लिए बहुत इंतजार न करें। स्वच्छ छंटाई वाले औजारों का उपयोग करते हुए, पत्ती के तने के करीब सिर को काटें, मिट्टी की रेखा से लगभग 1 इंच। निविदा साग के लिए, आप पूरे सिर की कटाई भी कर सकते हैं जब यह अभी भी अपरिपक्व है और निविदा साग के लिए "बच्चे" चरण में है। क्योंकि रोमेन कूलर के तापमान को प्राथमिकता देता है, लगभग 60 ° F।, आप उन सिर से दूसरी फसल प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं जिन्हें आपने पहले ही काटा है। यदि आप अपने पूरे सिर के रोम को मिट्टी की रेखा से लगभग 1 इंच काटते हैं, तो यह अधिक पत्ते उगाना शुरू कर देगा। जैसा कि आपने पहली बार किया था, बाहरी पत्तियों की कटाई करें जब पौधे लगभग 5 इंच लंबा हो, और फिर पूरे सिर को काट दें जब पत्ते 6 से 8 इंच ऊंचे होते हैं और थोड़े ओवरलैप होते हैं। कई समस्याएं हैं जो एक सभ्य लेटस फसल प्राप्त करना मुश्किल बना सकती हैं। ऐसी ही एक समस्या है टिप जला. यदि पत्तियों की युक्तियां भूरे रंग की हो जाती हैं, तो बस उन किनारों को अपनी साफ कैंची से काट लें और फिर बाकी पत्तियों की कटाई करें-या उन्हें बढ़ते रहने के लिए छोड़ दें। यह आमतौर पर जलयोजन मुद्दों के कारण होता है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप अपने लेट्यूस को लगातार हल्के पानी दे रहे हैं। लंबे, गर्म दिन आपके रोम-रोम का कारण बन सकते हैं "बोल्ट" और फूल शूट बाहर भेजें। जब ऐसा होता है, दूसरी फसल उगाने के प्रयास में, पूरे पौधे को 1 इंच के डंठल से काट दिया जाता है। इसके अलावा, इसे ठंडा रखने के लिए क्षेत्र में छाया कपड़ा जोड़ने का प्रयास करें। लेट्यूस जिसे बोल्ट करने की अनुमति है वह कड़वा स्वाद ले सकता है, इसलिए जैसे ही आप बोल्टिंग के किसी भी संकेत को नोटिस करते हैं, उसे काट लें। सलाद को धोएं और इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करें; कुछ दिनों के बाद, कड़वा स्वाद चला जा सकता है। कभी-कभी, माली अपने लेट्यूस को पीले रंग में बदल देते हैं। यह कभी-कभी एफिड्स और लीफहॉपर्स द्वारा की गई बीमारी का परिणाम होता है मोज़ेक वायरस. मोज़ेक वायरस का कोई इलाज नहीं है। संक्रमित पौधों को तुरंत हटा दें ताकि वायरस न फैले। खरपतवार बार-बार, और इन पौधों को अपने पौधों से दूर रखने के लिए एल्यूमीनियम गीली घास के साथ गीली घास। आप 'पेरिस द्वीप' और 'वाल्माइन' लेट्यूस कल्टर्स उगाने की भी कोशिश कर सकते हैं, दोनों वायरस के लिए प्रतिरोधी हैं।पूर्ण परिपक्वता पर हार्वेस्ट
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