किराने की दुकान पर खरीदे गए फलों, सब्जियों और बीजों से पौधे उगाना बच्चों और वयस्कों के लिए एक सुखद सीखने का अनुभव है। इसके साथ आपका पहला अनुभव किचन की खिड़की पर गाजर के टॉप्स या शकरकंद की बेलें उगाते हुए देखा गया होगा। किराने की दुकान के बीज मौसम या आपके स्थान के आधार पर खाद्य या सजावटी पौधों का उत्पादन कर सकते हैं। किराने की दुकान की उपज और बीज से बढ़ते पौधे हमेशा एक साहसिक कार्य है, चाहे आप सब्जियों या सुंदर फूलों के साथ समाप्त होते हैं।
मसाला अनुभाग में धनिया बीज को धनिया के रूप में बेचा जाता है।स्पाइस आइल
कुछ जड़ी-बूटियाँ हैं जो आपके स्थानीय किराना स्टोर के मसाला खंड में खरीदे गए बीजों से उगाई जा सकती हैं। धनिया (cilantro), डिल और सौंफ़ सभी इन बीजों से उगाए जा सकते हैं। जैविक बीज खरीदना सबसे अच्छा है, क्योंकि अकार्बनिक मसाले के बीज को रसायनों के साथ इलाज किया जा सकता है या उन्हें अंकुरित रखने के लिए विकिरणित किया जा सकता है। कुछ दिनों के लिए गीले कागज तौलिये की परतों के बीच रखकर अंकुरण का परीक्षण करना, बीज को बर्बाद करने से पहले समझदारी है जो विकसित नहीं होंगे। यदि वे इन बीजों को अंकुरित करते हैं, रोपते हैं और उगाते हैं जैसा कि आप किसी अन्य जड़ी-बूटी के बीज से करेंगे। अजवाइन और सरसों के बीज भी उम्मीदवार हैं, जो आपके क्षेत्र और आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करते हैं। Peppercorns को पौधों का उत्पादन करने के लिए जाना जाता है, लेकिन सभी प्रजातियों में निगर प्रजातियां अच्छी तरह से विकसित नहीं होती हैं।
अंकुरित बीज
कुछ किराना स्टोर अंकुरित होने के लिए बीज बेचते हैं, जैसे अल्फाल्फा, साग और बीन्स। याद रखें कि जो भी बीज अंकुरित होगा वह एक पौधा उगाएगा। इन बीजों के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि वे आमतौर पर कार्बनिक होते हैं और रसायनों के साथ इलाज नहीं किया जाता है ताकि वे अंकुरित हो सकें। इन बीजों के अंकुरण का परीक्षण करने की कोई आवश्यकता नहीं है, जो समय बचाता है और अनुमान हटा लेता है। पौधे लगाएं और इन्हें नियमित बगीचे के बीज की तरह उगाएं।
अनाज
कुछ किराना स्टोर गेहूं, जौ और एक प्रकार का अनाज जैसे थोक अनाज बेचते हैं जो आपके और आपके जानवरों के लिए साग उगा सकते हैं। ये साग सूप, स्मूदी और अन्य व्यंजनों में जोड़े जा सकते हैं और बेहतर स्वास्थ्य की तलाश करने वालों के पसंदीदा हैं। अपने स्वयं के साग को बढ़ाना अपेक्षाकृत आसान है और हरे पाउडर का उपयोग करने के विपरीत, ताजगी सुनिश्चित करता है। बिल्लियों को चबाने के लिए साग के एक बॉक्स से प्यार है, जो उनके सिस्टम में आवश्यक क्लोरोफिल, विटामिन और रूहगेज जोड़ता है।
मटर, बीन्स और दाल
अगली बार जब आप एक पॉट बीन्स पकाते हैं, तो कुछ बचाते हैं और कुछ और बढ़ते हैं। किराने की दुकान में खरीदे जाने वाले ज्यादातर सूखे फलियां, जो अंकुरित होने के लिए बेची जाती हैं, आपके बगीचे में अच्छी फसल उगाएंगे। कार्बनिक सूखे बीन्स अधिकांश किराने का सामान में आसानी से मिल जाता है और आसानी से स्वास्थ्य खाद्य भंडार से प्राप्त किया जाता है। फलियां विटामिन, खनिजों से भरी होती हैं और प्रोटीन का एक वैकल्पिक, वसा रहित स्रोत होती हैं।
हाउसप्लांट और फूल
एक बीज से एक एवोकैडो उगाना बच्चों के लिए एक सुखद अनुभव है - और एवोकैडो अच्छा हाउसप्लंट बनाते हैं। यहां तक कि अगर आप रहते हैं जहां उष्णकटिबंधीय पौधों को बाहर नहीं उगाया जा सकता है, तो एवोकाडोस, आम, साइट्रस, और अन्य फलों के पेड़ आकर्षक हैं और अपने घर में एक उष्णकटिबंधीय महसूस जोड़ते हैं। शकरकंद को पानी में उगाया जा सकता है और सुंदर बेलें बनाई जा सकती हैं। कुमक्वैट, कीम चूने और मैंडरिन नारंगी पौधों की कॉम्पैक्ट ग्रोथ और छोटे, चमकदार गहरे हरे रंग के पत्ते होते हैं। गर्मियों के दौरान अपने आँगन को सजाने के लिए इन पौधों को बाहर रखें।
खाने के लिए बेचे जाने वाले सूरजमुखी के बीज विशाल सूरजमुखी के पौधे उगाएंगे, जबकि पक्षी के बीज में छोटे बीज छोटे, छोटे सूरजमुखी उगेंगे। सन के बीज चमकीले नीले फूलों के साथ एक लंबे पौधे में विकसित होते हैं। पोस्ता बीज चमकीले रंग के फूलों के पौधों की एक विस्तृत विविधता को विकसित करता है।
विचार
बीज से हाइब्रिड फल और सब्जियां सच नहीं होंगी, इसलिए आपको वह नहीं मिलेगा जो आपको लगता है कि आपने लगाया है। वाणिज्यिक मसाले और अंकुरित बीज के लिए उगाए गए कई पौधे खुले परागण हैं, इसलिए आपको कभी नहीं पता कि आपको क्या मिलेगा। उष्णकटिबंधीय पौधों को आपके घर में उपलब्ध सूर्य से भी अधिक धूप की आवश्यकता हो सकती है, यहां तक कि आपकी सबसे तेज खिड़की में भी। आपके द्वारा लगाए गए बीजों से जो कुछ भी समाप्त होता है, वह आनंद अनुभव में है।
