सामान्य सूरजमुखी (हेलियनथस एनुअस) एक वार्षिक है जो 10 फीट तक की ऊंचाइयों तक पहुंच सकता है। हालांकि, इस पौधे की ऊंचाई से अधिक साज़िश है। विभिन्न पौधों के हिस्सों के कई उपयोग और विशेषताएं इसे किसी भी बगीचे या परिदृश्य के लिए एक आकर्षक जोड़ बनाते हैं।
क्रेडिट: SMarina / iStock / गेटी इमेजसुंफ्लावर खिलता पीला के अलावा लाल या नारंगी हो सकता है।संरचनात्मक समर्थन
एक सूरजमुखी के लिए समर्थन प्रणाली पौधे की जड़ों और डंठल में निहित है। सूरजमुखी में एक टैपरोट होता है जो मजबूत होता है और कठोर मिट्टी के माध्यम से टूट सकता है, जो लंबे पौधे को बहुत जरूरी एंकर प्रदान करता है। जड़ें पानी और खनिजों को अवशोषित करने के लिए भी जिम्मेदार होती हैं, जिन्हें डंठल के माध्यम से बाकी पौधे तक भेजा जाता है। मजबूत डंठल स्थिरता प्रदान करता है बड़े फूल के सिर को सीधा रहने की जरूरत है और पत्तियों को घर करने के लिए एक संरचना है। डंठल के भीतर चैनलों की एक प्रणाली है जो पूरे संयंत्र में पानी, खनिज और शर्करा का परिवहन करती है। सूखे डंठल का उपयोग पशुधन फ़ीड के लिए किया जा सकता है, जब खिलने के बाद उनका शो समाप्त हो जाता है।
पत्तियां और कलियाँ
बड़े, हरे पत्ते सूरजमुखी के स्टॉक से निकलते हैं और पौधे के लिए ऊर्जा-उत्पादन वाले प्रकाश संश्लेषण के बहुमत के लिए जिम्मेदार हैं। लीफ ब्लेड चपटा क्षेत्र होता है और इसमें छोटे बाल होते हैं। पेटिओल एक पतली तना वाला टुकड़ा है जो पत्ती को डंठल से जोड़ता है। आम वार्षिक सूरजमुखी पर, एक कली डंठल के अंत में विकसित होती है और पूरे दिन सूरज का सामना करती है। एक बार फूल खुलने के बाद, यह प्रजनन बंद हो जाता है और फूल पूर्व की ओर खुले रहते हैं।
डिस्क फूल
सूरजमुखी के रूप में जाना जाता है समग्र फूल। डंठल के शीर्ष पर बड़े फूल के सिर को अक्सर एक फूल के रूप में संदर्भित किया जाता है, लेकिन वास्तव में सैकड़ों छोटे फूल होते हैं। डार्क सेंटर डिस्क के फूलों से बना होता है जिसमें पांच भूरे रंग की पंखुड़ियाँ होती हैं जो एक साथ एक ट्यूबलर आकार में होती हैं। नर, पुष्प-केसर, और महिला, कलंक, दोनों डिस्क फूलों में मौजूद हैं। पुंकेसर रेशा और पराग-उत्पादक पंखों से बना है। कलंक में शैली होती है, जो पराग को प्राप्त करती है और इसे अंडाशय तक जाने की अनुमति देती है, जहां अप्रकाशित बीज, बीजाणु, स्थित हैं। यह परागण की प्रक्रिया है जो फूलों को बीज पैदा करने में सक्षम बनाती है। सूरजमुखी के बीज इंसानों और वन्यजीवों के लिए एक आम स्नैक हैं। अगले वर्ष सूरजमुखी की नई फसल उगाने के लिए बीज को बचाया जा सकता है और लगाया जा सकता है।
रे फूल
सूरजमुखी के सिर का बाहरी घेरा - आमतौर पर पीला - गलती से फूल की पंखुड़ियों के रूप में संदर्भित होता है। वास्तव में, ये पीले टुकड़े व्यक्तिगत किरण के फूल हैं। उनके पास प्रजनन भाग नहीं होते हैं और फलस्वरूप बीज उत्पन्न नहीं होंगे। डिस्क फूलों को परागणकों को आकर्षित करने और पौधे की सौंदर्य अपील प्रदान करने की उनकी भूमिका में रे फूल अधिक आवश्यक हैं।
