एक बार फ्रिज आमतौर पर रसोई में इस्तेमाल होने वाले पारंपरिक रेफ्रिजरेटर से छोटा होता है। होम बार फ्रिज का उद्देश्य पेय और मिक्सर को तत्काल सेवा के लिए आदर्श तापमान पर रखना है। आमतौर पर, आप बार फ्रिज में तापमान को मैन्युअल रूप से समायोजित कर सकते हैं। आप किसी भी समय आप जो स्टोर कर रहे हैं उसके आधार पर फ्रिज के लिए इष्टतम तापमान चुन सकते हैं।
श्रेय: होम बार के पीछे जुपिटरिमेज / कॉम्स्टॉक / गेटी इमेजेज फ्रिज यह सुनिश्चित करता है कि कोल्ड ड्रिंक हमेशा हाथ में रहे।बार फ्रिज की कमी
घर के लिए खरीदे गए कई छोटे बार फ्रिज के साथ एक समस्या यह है कि वे वास्तव में बार फ्रिज में वांछित उचित तापमान को बनाए नहीं रखते हैं। इसका कारण यह तथ्य है कि हर बार जब दरवाजा खोला जाता है, तो यूनिट में ठंडी हवा का उच्च प्रतिशत खो जाता है। बार फ्रिज खरीदते समय, सुनिश्चित करें कि आप एक खरीद लें जो कम तापमान के लिए समायोज्य हो अगर आप ऐसे पेय को परोसना चाहते हैं जो ठीक से ठंडा हो।
बीयर का तापमान
क्योंकि आपका फ्रिज आपको तापमान स्वयं निर्धारित करने की क्षमता देता है, इसलिए आपको फ्रिज में जो भी पेय पदार्थ स्टोर करना है, उसके लिए आपको तापमान को समायोजित करना चाहिए। घरेलू बियर के बहुमत सबसे अच्छा कर रहे हैं जब काफी ठंडा परोसा जाता है। इस प्रकार की बीयर 40 डिग्री से अधिक ठंडी होनी चाहिए। पेल एल्स को थोड़ा गर्म रखा जाना चाहिए, लेकिन 42 के आसपास कोई गर्म नहीं। यदि आप बेल्जियम से बाहर कई किस्मों की तरह बहुत स्वादिष्ट बीयर पसंद करते हैं, तो आप उन्हें भी गर्म चाहते हैं। इस तरह बीयर के लिए लगभग 50 डिग्री सही है।
वाइन
बीयर की तुलना में वाइन में अधिक जटिल तापमान की आवश्यकता होती है। जबकि सफेद शराब को आमतौर पर ठंडा रखने की आवश्यकता होती है, लेकिन किस्मों के बीच का अंतर काफी चरम हो सकता है। मीठा मदिरा को ठंडा करके परोसा जाना चाहिए। एक स्पार्कलिंग वाइन या बहुत मीठा सफेद 35 और 45 डिग्री के बीच परोसा जाना चाहिए। ड्रियर और उच्च गुणवत्ता वाली सफेद वाइन को लगभग 55 डिग्री पर परोसा जाना चाहिए। या तो अपने फ्रिज को पीने के लिए वांछित तापमान पर सेट करें जिसे ठंडा होने की आवश्यकता है और दूसरों को परोसने से पहले थोड़ा गर्म होने दें, या फिर ओवर-चिलिंग से बचने के लिए परोसने से कुछ घंटे पहले बोतलों को फ्रिज में रख दें।
थर्मामीटर
यदि आप अपने पेय पदार्थों के लिए विशिष्ट तापमान लक्ष्यों को मारने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपके बार फ्रिज के अंदर एक वास्तविक रेफ्रिजरेटर थर्मामीटर होना एक अच्छा विचार है। डायल सेटिंग और परिणामी तापमान हमेशा समान नहीं होते हैं, और कुछ फ्रिज में तापमान-विशिष्ट नियंत्रण के बजाय केवल तीव्रता रेटिंग के साथ डायल होते हैं। यदि आपका बार फ्रिज मुख्य रूप से वाइन या बीयर को ठंडा करने के लिए इस्तेमाल किया जा रहा है, तो आप विशेष इकाइयाँ प्राप्त कर सकते हैं जो आपको अलग-अलग तापमान पर अलग-अलग ज़ोन रखने की अनुमति देती हैं।
