ग्रिलिंग खाद्य पदार्थों को तैयार करने का एक स्वस्थ तरीका है क्योंकि ग्रिल से गर्मी खाद्य पदार्थों से बाहर निकलती है। इस तेल को जाने के लिए जगह की जरूरत होती है। ग्रिल का निचला भाग ग्रीस छोड़ने के लिए एक जल निकासी क्षेत्र के साथ आता है, अन्यथा तेल जलता रहता है और धुएं का कारण बनता है, और आग बहुत गर्म हो जाती है। यदि आपने ग्रिल पैन खो दिया है तो आपकी ग्रिल साथ आ गई है या इसे खराब कर दिया है, तो आप अपना खुद का ड्रिप पैन बना सकते हैं। इसे निपटाने से पहले कई बार अपने आसानी से बनने वाले ड्रिप पैन का इस्तेमाल करें और जल्दी से नया बना लें।
ग्रीज़ को पकड़ने के लिए बारबेक्यू के नीचे ड्रिप पैन रखें।चरण 1
कम से कम 12 इंच लंबे एल्यूमीनियम पन्नी का एक टुकड़ा रोल करें। लकड़ी की तख्ती को सेट करें ताकि यह उपयोग के लिए तैयार हो।
चरण 2
नीचे की तरफ ऊपर की ओर पन्नी के टुकड़े के ऊपर भारी कार्डबोर्ड शोबॉक्स ढक्कन रखें। आदमी के जूते के ढक्कन का उपयोग करें, क्योंकि आदमी के जूते भारी होते हैं और आमतौर पर मजबूत और बड़े बक्से होते हैं।
चरण 3
पन्नी को ढक्कन के ऊपर आधे से फोल्ड करके पन्नी के साथ कवर करें और ढक्कन के अंदर पन्नी को धकेलते हुए, इसे ढक्कन के होंठों के चारों ओर लपेट दें। गर्म टपकने के लिए एक मजबूत सतह बनाने के लिए पन्नी को ओवरलैप करें।
चरण 4
एल्यूमीनियम से ढके बॉक्स के ढक्कन को पलट दें और ढक्कन के केंद्र के नीचे गर्म गोंद की एक मोटी पट्टी रखें। ढक्कन, गोंद-साइड को लकड़ी के तख़्त पर रखें और गोंद को सुरक्षित करने के लिए नीचे दबाएं।
चरण 5
बारबेक्यू गड्ढे के नीचे लकड़ी का तख़्ता सेट करें। अगर वहाँ मोटी पट्टियाँ हैं जो ग्रिल के सामने के पैरों को ग्रिल के पिछले पैरों से जोड़ती हैं, तो उनके चारों ओर लकड़ी का तख्ता लगा दें। सुनिश्चित करें कि लकड़ी सपाट और सुरक्षित रूप से बैठती है।
