अमेरिकन हार्वेस्ट, या हार्वेस्ट मेड फ़ूड डिहाइड्रेटर एक घरेलू उपकरण है जिसका उपयोग फलों, सब्जियों और मीट को सुखाने के लिए किया जाता है। जबकि मॉडल भिन्न हो सकते हैं, वे प्रत्येक समान फैशन में काम करते हैं। उपकरण के आधार के शीर्ष पर गोल सुखाने वाली ट्रे। हटाने योग्य ट्रे उपयोगकर्ता को केवल एक ट्रे भोजन, या कई ट्रे को सूखने की अनुमति देती है। एक ढक्कन गर्मी में रखने के लिए शीर्ष ट्रे पर बैठता है। सुखाने के लिए भोजन की तैयारी भोजन के प्रकार से भिन्न होती है। कुछ भोजन में प्रीट्रीटमेंट की आवश्यकता होती है, जैसे कि एस्कॉर्बिक एसिड सोख, ब्लैंचिंग या प्रीहीटिंग। सुखाने के लिए टुकड़े लगभग thick इंच मोटे होने चाहिए, फिर भी यह अलग-अलग हो सकते हैं।
अतिरिक्त फल को संरक्षित करने के लिए अपने भोजन निर्जलीकरण का उपयोग करें।चरण 1
विद्युत काउंटर के करीब उपकरण को एक मजबूत काउंटर पर रखें। भोजन को सूखने में घंटों लग जाते हैं, इसलिए एक ऐसा स्थान चुनें जहां उपकरण बिना धुएं के काम कर सके। एक्सटेंशन कॉर्ड का उपयोग न करें; जब आप इसे चालू करने के लिए तैयार हों तो उपकरण को सीधे आउटलेट में प्लग करें।
चरण 2
गर्म पानी और पकवान साबुन का उपयोग करके भोजन ट्रे को धो लें और सूखें।
चरण 3
एक विश्वसनीय नुस्खा स्रोत के अनुसार भोजन तैयार करें, जैसे कि अमेरिकी कृषि विभाग का भोजन "जर्की की सुरक्षा" पृष्ठ या वर्जीनिया सहकारी एक्सटेंशन के "फल, सब्जियों और मीट को संरक्षित करने के लिए निर्जलीकरण का उपयोग करना" वेबसाइट।
चरण 4
भोजन की थालियों पर, अतिव्यापी बिना एक परत में टुकड़ों को व्यवस्थित करें। समान आकार के टुकड़ों और खाद्य प्रकारों को अलग-अलग ट्रे तक सीमित करें। इससे आप एक ट्रे को समाप्त कर सकते हैं, जो अन्य ट्रे को सुखाने की अनुमति देता है।
चरण 5
उपकरण पर बेस पर पूर्ण भोजन ट्रे, एक-टॉप-ऑफ-अन्य, सेट करें और ढक्कन के साथ शीर्ष ट्रे को कवर करें। यदि आप सभी ट्रे का उपयोग नहीं करते हैं, तो बस भोजन के साथ ट्रे जोड़ें, क्योंकि आपको उपकरण संचालित करने के लिए सभी खाद्य ट्रे का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।
चरण 6
अपने नुस्खा द्वारा अनुशंसित तापमान पर हीट डायल चालू करें। यह 135 से 140 डिग्री एफ हो सकता है। डायल आमतौर पर उपकरण के आधार पर स्थित है।
चरण 7
समय-समय पर सुखाने की प्रगति की जांच करें। आपके द्वारा संसाधित किए जा रहे विशिष्ट भोजन के लिए सुखाने के समय और सुखाने के संकेत के लिए अपने नुस्खा का संदर्भ लें।
