साभार: निकोल मेसनक्या: तीन-कहानी बार
कहाँ पे: कोपेनहेगन, डेनमार्क
अंदाज: स्कैंडिनेवियाई
कुछ रातों को आप एक उज्ज्वल और जीवंत बार में एक पेय को हथियाने की तरह महसूस करते हैं, जबकि अन्य आप एक बूथ में स्लाइड करना चाहते हैं और एक कॉकटेल और बातचीत का आनंद ले सकते हैं। और अन्य रातें चिमनी के सामने व्हिस्की के लिए बुलाती हैं। यदि आप कोपेनहेगन में होते हैं, तो लिडकोब तीनों मूड के लिए एकदम सही है।
रासमस और एडलाइन शेपर्ड-लोंग्बोर्, जो रुबी और ब्रोन्नम की बहन भी हैं, ने छह साल पहले लिडकोब को अपने कॉकटेल साम्राज्य में जोड़ा था। फैशनेबल वेस्टरब्रो जिले में तीन मंजिला बार 1886 में फार्मासिस्ट एच.पी. द्वारा निर्मित एक घर में स्थापित किया गया था। मैडसेन। इमारत ने वेस्टरब्रो फार्मेसी के लिए 100 से अधिक वर्षों के लिए उत्पादन सुविधा प्रदान की, लेकिन 1980 के दशक में सुविधा बंद हो जाने के बाद इसे छोड़ दिया गया था। 2010 में जब रैसमस ने इसे देखा, तो उन्होंने संपत्ति को पुनर्जीवित करने और एक गैर-प्रत्यायित प्रकार के इलाज की पेशकश करने की क्षमता देखी।
साभार: निकोल मेसनलिडकोब को जमीन से ऊपर बनाया गया था - जो जमीनी स्तर पर उज्ज्वल मुख्य पट्टी से शुरू होता है। महाप्रबंधक कॉलिन एडी कहते हैं, "यह बहुत प्राकृतिक प्रकाश के साथ एक वास्तविक स्कैंडिनेवियाई अनुभव है, जो हमेशा कॉकटेल सलाखों में आम नहीं है।" एक बार जब मुख्य बार हलचल कर रहा था, वे दूसरी मंजिल पर चले गए, या ऊपर, जहां बड़े आरामदायक बूथ और विंटेज पोर्ट्रेट्स के साथ जगह बनाई गई थी। अंतिम जोड़ शीर्ष मंजिल व्हिस्की बार था। "यह सिर्फ एक विशेष स्थान है, विशेष रूप से सर्दियों में, जब बाहर बर्फ होती है और आप एक अच्छे नाटक के साथ आग से होते हैं," वे कहते हैं। "हराना मुश्किल है।"
पहले दो स्तर कॉकटेल पर केंद्रित हैं और एक जीवंत वातावरण है। शनिवार की रात, दूसरी मंजिल बार डीजे की भूमिका में एक पार्टी में बदल जाती है। शीर्ष मंजिल शहर से भागने की तरह लगता है, जहां आप गर्म जंगल और उजागर ईंट के बीच चेस्टरफील्ड सोफा पर कर्ल कर सकते हैं। कोई बात नहीं कॉकटेल में आपका स्वाद - या डिजाइन - लिडकोब में आपकी संपूर्ण रात के लिए जगह है।
साभार: निकोल मेसन
स्लाइड शो 10 फोटोक्रेडिट: निकोल मेसनपहली मंजिल में एक धूप, स्कैंडिनेवियाई सौंदर्य है। सफेद औद्योगिक शैली की लटकन रोशनी लंबी ओक पट्टी के ऊपर लटकती है।
साभार: निकोल मेसनबड़ी धनुषाकार खिड़कियां प्रकाश के साथ अंतरिक्ष में बाढ़ आती हैं। बूथों को कम रखा गया था, इसलिए बार अधिक खुला और दृश्यमान लगता है।
साभार: निकोल मेसनब्लैक एंड व्हाइट टाइल्स एक जियोमेट्रिक पैटर्न बनाती है जो बार के पीछे स्टोरेज एरिया को लाइन करती है। मेनू में आविष्कारशील पेय के साथ सूखी मार्टिंस और डायक्विरिस जैसे क्लासिक कॉकटेल पर ट्विस्ट शामिल हैं, जिसमें मूंगफली का मक्खन वसा-धोया बोर्बोन के साथ एक बूज़ी शेक शामिल है।
साभार: निकोल मेसनमूडी सीढ़ी भूतल बार से ऊपर की जगहों तक जाती है, जो शुक्रवार और शनिवार को खुली रहती है।
साभार: निकोल मेसनधुएँ के रंग की ग्रे दीवारें दूसरी मंजिल की पट्टी में पुराने चित्रों को प्रदर्शित करती हैं, जिन्हें लकड़ी की मेजों और चमड़े से बने बूथों से सजाया गया है।
साभार: निकोल मेसन"बार वास्तव में सुंदर और काफी अनूठा है," एडी कहते हैं। "शहर के समृद्ध होने के बावजूद डेनिश कॉकटेल दृश्य उस समय अपेक्षाकृत युवा था, इसलिए मैं देख सकता था कि स्थायी प्रभाव बनाने की वास्तविक क्षमता थी।"
साभार: निकोल मेसनप्रसिद्ध डेंस के नाम, जैसे कलाकार नूड हविडबर्ग, कुर्सियों को सजाना। "हम मानते हैं कि विवरण अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण हैं," एडी कहते हैं। "हम कोशिश करते हैं कि डिज़ाइन पर हाथ न डालें।"
साभार: निकोल मेसनतीसरी मंजिल व्हिस्की बार के एडी कहते हैं, "आप कमरे से एक वास्तविक गर्मी महसूस करते हैं।" उजागर ईंट और छत बीम अंतरंग वातावरण में जोड़ते हैं।
साभार: निकोल मेसन"आप भी सौ व्हिस्की के जोड़े से घिरे हुए हैं, इसलिए यदि आप जो हैं, वह वास्तव में एक है चार्ली एंड द चॉकलेट फ़ैक्टरी महसूस करते हैं, "एडी कहते हैं। विंटेज चमड़े के सोफे आरामदायक फेंकता के साथ सबसे ऊपर हैं; टेबलटॉप मोमबत्तियां नरम प्रकाश और गर्मी जोड़ती हैं।
साभार: निकोल मेसनटॉयलेट डिजाइन करते समय टीम ने विशेष ध्यान रखा। "जब यह कॉकटेल बार की बात आती है, मुझे लगता है कि शौचालय को अक्सर अनदेखा कर दिया जाता है," एडी कहते हैं। "मेरे पास बहुत सारे सुंदर बार हैं जिनमें भयानक शौचालय हैं, जो शर्म की बात है। हम निश्चित रूप से इस श्रेणी में नहीं आने के लिए दृढ़ थे।"
