श्रेय: अनसप्लाश के लिए एहड न्यूरोहासयदि आप एक दूसरे विचार के बिना भी अपने किराने का सामान पेंट्री में shoving के दोषी हैं तो अपना हाथ उठाएं। हाथ उपर उठाता है। जब से सीरियस ईट्स के मुख्य पाक सलाहकार जे केनजी लोपेज-अल्ट ने हमें फ्रिज पोर्न बनाने के तरीके के बारे में बताया, हम यहां हुनकर के अनुसार अपनी बाकी रसोई को व्यवस्थित करने के लिए मर रहे हैं। मसालेदार कैबिनेट - एक आम तौर पर इस्तेमाल किया, कुख्यात अव्यवस्थित अंतरिक्ष के साथ शुरू। क्योंकि पपरीका हर जगह एक अच्छा लुक नहीं है, हमने इस विषय पर एक विशेषज्ञ से सलाह ली: लॉस एंजिल्स के पेशेवर आयोजक जस्टिन क्लोस्की।
लाइफस्टाइल कंपनी के संस्थापक O.C.D. अनुभव ने अपने स्वयं के जुनूनी-बाध्यकारी विकार के माध्यम से आयोजित करने के कौशल में महारत हासिल की और तब से इस पुस्तक को कलमबद्ध किया संगठित और अनुशासन बनाएँ: एक ए-जेड गाइड एक संगठित अस्तित्व के लिए। पेशेवर आयोजक के ग्राहक में किम कार्दशियन, ब्राइस डलास हॉवर्ड, शेरोन और जैक ओस्बॉर्न जैसी हस्तियां शामिल हैं, जो यह कहना चाहती है कि वह एक चीज या दो के बारे में जानती है - और संगठित रहना। आगे, क्लोस्की ने आठ सरल चरणों में मसाला कैबिनेट को व्यवस्थित करने के बारे में अपने विशेषज्ञ सुझाव साझा किए।
चरण 1: गिरावट
पहली चीजें पहले: "पुराने और अप्रयुक्त मसालों से छुटकारा पाएं," क्लोस्की कहते हैं। एक सामान्य नियम के रूप में, जमीन मसाले लगभग दो से तीन साल और सूखे जड़ी बूटियों के लिए एक से तीन साल तक अच्छे होते हैं।
चरण 2: एक सिस्टम बनाएं जो आपके लिए काम करता है
इस बारे में सोचें कि आप अपनी रसोई में कैसे काम करते हैं और फिर इसे पूरक करने के लिए एक प्रणाली बनाते हैं, पेशेवर आयोजक को सलाह देते हैं। चाहे इसका मतलब है कि आपके सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले मसालों को सामने रखना और कम से कम पीठ में इस्तेमाल करना या उन्हें वर्णानुक्रम में व्यवस्थित करना, जो भी काम करता है।
चरण 3: शुद्ध डुप्लिकेट
डुप्लिकेट भंडारण के लिए कीमती जगह बर्बाद मत करो। "अगर आपके पास एक ही मसाले के दो हैं, तो उन्हें एक कंटेनर में मिलाएं," क्लोस्की कहते हैं।
चरण 4: स्टोर-खरीदा कंटेनरों को खाई
अपने मसाला कंटेनरों को बदलने के लिए उन्हें समान बनाने पर विचार करें। "कंटेनर से मसाले में स्विच किया गया था जो कि आसानी से ढेर हो सकता है और संग्रहीत किया जा सकता है," प्रो प्रदान करता है। "नए कंटेनरों को चुनने से पहले, सुनिश्चित करें कि आप तदनुसार जगह को मापते हैं," क्लोस्की कहते हैं।
चरण 5: अपने मसालों को लेबल करें
"स्पष्ट रूप से आसान मान्यता के लिए अपने मसालों के ढक्कन और कंटेनर को लेबल करें," क्लोस्की का निर्देश है। Boone पर फार्महाउस के लिसा की तरह रचनात्मक हो जाओ और हाथ से लिखे हुए मसाला जार बनाएं।
चरण 6: एक सूची बनाएं
सुनिश्चित करें कि आपके पास सूची में रखने के लिए हमेशा हाथ से मसाले वाले मसाले हों। "उन मसालों की एक सूची बनाएं जिन्हें आप हमेशा आसानी से पहचानना चाहते हैं जब किसी चीज़ को बदलने की आवश्यकता होती है," समर्थक सुझाव देते हैं। "आप हवा को फिर से व्यवस्थित करने के लिए अमेज़ॅन सूचियों का उपयोग भी कर सकते हैं।"
चरण 7: अपने मंत्रिमंडल को साफ रखें
"हमेशा उन मसालों को रखें जिन्हें आप अपने विशिष्ट निर्दिष्ट स्थान में वापस उपयोग कर रहे हैं," क्लोस्की की सलाह देते हैं। यह संगठन को बनाए रखने के लिए एक आवश्यक कदम है और इस कदम को छोड़ दिया जाता है कि कैसे ज्यादातर लोग पुरानी आदतों में वापस आ जाते हैं।
चरण 8: एक दराज के लिए अपना मंत्रिमंडल स्वैप करें
कैबिनेट का प्रशंसक नहीं है या केवल सीमित स्थान है? क्लोसकी ने कहा, "कैबिनेट को पूरी तरह से खत्म करने पर विचार करें और एक पुल आउट ड्रॉअर का उपयोग करें ताकि यह आपके सभी मसालों को देखने, एक्सेस करने और बदलने में सरल हो।" यदि आपके पास दराज में जगह नहीं है तो एक आलसी सुसान भी एक विकल्प हो सकता है।
