परड्यू विश्वविद्यालय की रिपोर्ट के अनुसार, केले का पेड़ या मूसा एक्स पैराडिसिअल आर्द्र, उष्णकटिबंधीय स्थानों में उगता है और आज दुनिया की चौथी सबसे बड़ी फल फसल है। यह इंडो-मलेशियाई क्षेत्र में उत्पन्न हुआ, जिसमें उत्तरी ऑस्ट्रेलिया शामिल था, और पहली बार 10 वीं शताब्दी के आसपास यूरोप में किया गया था। ए.डी.
हरे केले को पकने में अधिक समय लगता है और अक्सर पौधे के रूप में जाना जाता है।इतिहास
पुर्तगाली खोजकर्ताओं ने 1500 के दशक में संयंत्र को दक्षिण अमेरिका तक पहुँचाया। वार्षिक विश्व उत्पादन का अनुमान 28 मिलियन टन है, जिसमें 65 प्रतिशत केले दक्षिण अमेरिका से आ रहे हैं; दक्षिण पूर्व एशिया से 27 प्रतिशत; और अफ्रीका से 7 प्रतिशत। ब्राजील दक्षिण अमेरिका में अग्रणी उत्पादक है, जो हर साल 3 मिलियन टन का उत्पादन करता है, जबकि कोलंबिया और इक्वाडोर फल के प्रमुख निर्यातक हैं।
मौसम
दुनिया भर में 30 केले एन और 30 डिग्री एस के बीच लगभग एक क्षेत्र में सबसे अच्छे रूप में समझाया जाने वाला खाद्य केले केवल एक क्षेत्र में पनपता है। उन्हें 80 एफ के औसत तापमान और मासिक रूप से कम से कम 4 इंच वर्षा की आवश्यकता होती है। यदि सूखा मौसम पिछले 3 महीनों में फैलता है, तो पेड़ पीड़ित होते हैं। केले के पेड़ सर्दियों के दौरान एक पत्ती और हर महीने 4 गर्मी के मौसम में बढ़ते हैं। यदि तापमान कम होता है तो फूल निकलने के समय एक कली तने से नीचे गिर सकती है।
वातावरण
केले के पेड़ हवा का आनंद नहीं लेते हैं, क्योंकि यह उनके पत्तों को काटने और पौधों के चयापचय में हस्तक्षेप करता है। ठंड और हवा से सुरक्षा प्रदान करने के लिए पेड़ों को अर्ध-आश्रय दिया जाना चाहिए। केले के पेड़ कई प्रकार की मिट्टी को सहन करते हैं, जिसमें दोमट, चट्टानी रेत, मार्ल, लाल लेटराइट, ज्वालामुखी राख, रेतीली मिट्टी और भारी मिट्टी शामिल हैं, लेकिन पृथ्वी को अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए। अम्लीय मिट्टी में पेड़ पनपते हैं, फिर भी अगर पीएच स्तर 5.0 से कम हो जाए तो चूना लगाना चाहिए।
कीट
एक निमेटोड के रूप में जाना जाने वाला एक कीट दुनिया भर में केले के पेड़ों को पीड़ित करने वाली सबसे महत्वपूर्ण महामारी समस्या के रूप में मौजूद है। अकेले प्यूर्टो रिको में, 22 विभिन्न प्रकार के नेमाटोड पौधे पर हमला करते हैं, इसमें उबाऊ होते हैं, जिससे मलिनकिरण होता है और विभिन्न कवक के लिए प्रवेश बिंदु प्रदान करता है। नेमाटिकाइड्स के आवेदन से कीटों को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। ब्लैक वीविल, कॉस्मोपॉलिट्स सॉरीडस, जिसे केले का डंठल बोरर या केले वीविल बोरर भी कहा जाता है, केले के लिए दूसरा सबसे अधिक परेशानी वाला कीट है।
