प्रेस्टो द्वारा बनाई गई एक इलेक्ट्रिक डीप फ्रायर फ्राय डैडी में एक स्नैप-ऑन ढक्कन और एक फूड स्कूप है जो फ्रायर से खाना निकालते समय खाना पकाने के तेल को खत्म करने की अनुमति देता है। फ्राई डैडी का उपयोग करना अपेक्षाकृत सरल है। यहाँ सेटअप, खाना पकाने और भंडारण के लिए कुछ रणनीतियाँ हैं।
सेट अप
फ्राई डैडी से प्लास्टिक कवर हटा दें। प्रत्येक उपयोग से पहले, सुनिश्चित करें कि गहरे फ्रायर के तल पर रबर पैड उन पर कोई तेल या अन्य कण नहीं हैं। जरूरत पड़ने पर पैड को साबुन और गर्म पानी से साफ करें और पूरी तरह से सुखाएं। केवल सूखा, स्तर सतहों पर गहरे फ्रायर का उपयोग करें जो गर्मी के प्रतिरोधी हैं। चोट से बचने के लिए अपने काउंटरटॉप के किनारे से फ्राई डैडी को रखें। तलने पर तेल के जलाशय को खाना पकाने के तेल के साथ केवल स्तर के निशान तक भरें। 32 औंस से अधिक तेल या दो पाउंड छोटा करने से न भरें। उपयोग के दौरान इकाई को कवर न करें।
गहरी फ्रायर के आधार पर दो पिनों के साथ प्लग के चुंबकीय छोर को पंक्तिबद्ध करें। प्लग सही ढंग से संरेखित होने पर फ्रायर को चुंबकीय रूप से संलग्न करेगा। खाना पकाने के दौरान टकराने या हिलने से बचें, क्योंकि यह आसानी से फ्रायर से अलग हो सकता है और खाना पकाने में बाधा उत्पन्न कर सकता है। एक बार कॉर्ड फ्रायर से जुड़ा हुआ है, इसे दीवार के आउटलेट में प्लग करें।
पकाने हेतु निर्देश
15 मिनट के लिए खाना पकाने के तेल को पहले से गरम करने की अनुमति दें। ध्यान से तेल में एक से चार कप भोजन छोड़ दें। गर्म तेल के छींटे को कम करने के लिए एक स्कूप या चम्मच का उपयोग करें। भोजन को रुक-रुक कर एक साथ हिलाते रहें। जब आपका भोजन अपनी वांछित कुरकुराता तक पहुँच गया है, तो भोजन और नाली को लेने के लिए फ्राई डैडी स्कूप का उपयोग करें। कुछ अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए भोजन को कागज़ के तौलिये या नैपकिन के साथ प्लेट में रखें।
सुरक्षा और चेतावनी
फ्रायर के गर्म होने पर कभी भी एल्युमीनियम के हिस्से को न छुएं। दीवार के आउटलेट में यूनिट को प्लग करने से पहले फ्रायर को चुंबकीय प्लग संलग्न करें। फ्रायर को पावर-ऑफ करने के लिए दीवार से प्लग को डिस्कनेक्ट करें। सुनिश्चित करें कि यूनिट के कुछ हिस्सों की सफाई या हटाने से पहले पूरी यूनिट शांत है। बच्चों के पास फ्राई डैडी का उपयोग करते समय सतर्क रहें। फ्राई डैडी घर के अंदर ही उपयोग करें, और अगर आप गर्म तेल और / या खाद्य पदार्थों को शामिल करते हैं तो आपको पूरी तरह से यूनिट को स्थानांतरित करना होगा। गहरे तलने वाले को गर्म स्टोव बर्नर या गर्म ओवन से दूर रखें; और कॉर्ड को गर्म सतहों और पानी से दूर रखें।
खाना पकाने की सिफारिशें
सर्वोत्तम-चखने वाले गहरे तले हुए खाद्य पदार्थों के लिए, केवल उच्च गुणवत्ता वाले ब्रांड के खाना पकाने के तेल या सब्जी को छोटा करने का उपयोग करें। कम धूम्रपान तापमान इन उत्पादों को बनाने के कारण गहरी तलने के लिए मक्खन, जैतून का तेल, नकली मक्खन या पशु वसा का उपयोग करने से बचें। फ्राइंग खाद्य पदार्थों से पहले जितना संभव हो उतना नमी और बर्फ क्रिस्टल को हटा दें, जिससे तेल के छींटे कम हो जाएंगे। आटा और आटा टॉर्टिलस तलते समय ध्यान दें, क्योंकि इनमें हवा के बुलबुले हो सकते हैं जो खाना पकाने के दौरान फट सकते हैं और चोट का कारण बन सकते हैं। अंत में, खाद्य पदार्थों को हिलाते समय चिमटे या कटा हुआ चम्मच का उपयोग करें, और अपने गहरे फ्रायर के साथ प्लास्टिक के खाना पकाने के बर्तन का उपयोग कभी न करें।
सफाई और भंडारण
दीवार से और फिर फ्रायर से कॉर्ड को अनप्लग करें। तेल और डीप फ्रायर को पूरी तरह से ठंडा होने दें। खाना पकाने का तेल निकालें या भंडारण के लिए ढक्कन के साथ फ्रायर को कवर करें। यूनिट और स्कूप को साफ करने के लिए साबुन और गर्म पानी का उपयोग करें। पूरी तरह से सूखा। फ्राई डैडी को डिशवॉशर में न डालें या पानी में डुबोएं। फ्रायर को साफ करने के लिए केवल नरम लत्ता और हल्के डिटर्जेंट का उपयोग करें। नॉनस्टिक सतहों के लिए डिज़ाइन किए गए एक वाणिज्यिक क्लीनर के साथ मौके पर फ्राई डैडी के इंटीरियर को साफ करें। धातु की वस्तुओं से दूर एक सूखी जगह में कॉर्ड स्टोर करें।
