गार्डन टेलिविज़न परिपक्व फलों के पेड़ों की देखभाल के बारे में जानकारी से भरा हुआ है जो खरीदने के लिए महंगे हैं और उनकी देखभाल में गहन हो सकते हैं। पीच ट्री परिपक्वता प्राप्त करने के बाद बनाए रखने के लिए एक अपेक्षाकृत आसान फल का पेड़ है। बीज से पेड़ को उगाना भी काफी आसान है, और यह देखने में मजेदार है कि यह अंडाकार गड्ढे को देने वाली देखभाल के तहत खिलता है।
क्रेडिट: हाँग VO / iStock / GettyImagesHow एक अंकुर बीज अंकुरित करने के लिए कैसेकैसे एक पीच बीज अंकुरित करने के लिए
आड़ू के बीज को अंकुरित करने का निर्णय लेते समय आपको पहली चीज की आवश्यकता होगी। छोटे फली को परिपूर्ण, रसदार आड़ू का उत्पादन करने में कुछ साल लग सकते हैं। अपनी सभी आशाओं को सिर्फ एक पर रखने के बजाय कुछ गड्ढों की कोशिश करना एक अच्छा विचार है। सभी गड्ढे समान नहीं होते हैं, और आपके पास जितने अधिक मौके होते हैं, उतने ही अंकुरित होने के लिए आपकी कड़ी मेहनत के बाद एक स्वस्थ, मजबूत वृद्धि की संभावनाएं बेहतर होती हैं।
पतझड़ में मिट्टी में एक गड्ढा सीधे लगाया जा सकता है और शुरुआती वसंत में पत्तियों की एक जोड़ी को पॉप कर सकता है। हालांकि, यह जोखिम भरा हो सकता है। एक आड़ू के बीज को घर के अंदर अंकुरित करने के लिए, इसे कुछ घंटों के लिए गर्म पानी में डुबोएं ताकि बाहरी बीज के कठोर आवरण से भिगोया जा सके। मिट्टी के कुछ इंच के साथ इसे बैगी या कंटेनर में स्थानांतरित करें। इसे रेफ्रिजरेटर में रखें जहां यह बहुत ज्यादा घिस नहीं पाएगा और अन्य फलों से बहुत दूर है। यह इसके विकास को प्रभावित कर सकता है।
विकास के किसी भी संकेत के लिए इसे साप्ताहिक रूप से देखें। हालांकि, अंकुरण होने के पहले गप्पी संकेत के लिए तीन से छह सप्ताह लग सकते हैं। यदि यह बिना किसी बदलाव के तीन महीने से अधिक समय हो गया है, तो बीज अंकुरित होने में सक्षम नहीं हो सकता है। अपने आप को दोष मत दो। यह एक मुश्किल प्रक्रिया है। एक ही रेफ्रिजरेटर प्रक्रिया को किसी भी पत्थर के फल के साथ किया जा सकता है। प्लम, चेरी और अमृत से पत्थर भी इसी विधि का उपयोग कर अंकुरित किया जा सकता है। एक बार जब यह अंकुरित हो जाता है, तो इसे कंटेनर में 3 से 4 इंच गहरा रोपण करें यदि आप इसे मॉनिटर करने की योजना बनाते हैं या बगीचे में बाहर करते हैं यदि मौसम 85 डिग्री से नीचे है।
पीचिस के लाभ
पत्थर के फल, जिनमें चेरी, आलूबुखारा और अमृत के साथ-साथ आड़ू भी शामिल हैं, में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण और बायोएक्टिव और फेनोलिक यौगिक होते हैं। ये खराब कोलेस्ट्रॉल - एलडीएल - को कम रखने में मदद कर सकते हैं और इसलिए अच्छे हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। पत्थर के फलों में एंथोसाइनिन, क्वेरसेटिन, कैटेचिन और कोलेगॉनिक एसिड होते हैं जो मोटापे से संबंधित मुद्दों से लड़ने के लिए एक साथ काम करते हैं। वे विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत हैं, वे एक एंटीऑक्सिडेंट हैं और वे फाइबर में उच्च हैं।
आड़ू का उपयोग करने के तरीके
यदि आप अपने आहार में आड़ू की फसल को शामिल करना चाहते हैं, तो नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने और मिठाई के लिए पत्थर के फल तैयार करने के कई तरीके हैं। उनकी मिठास और स्वास्थ्य लाभ के लिए जाना जाता है, आड़ू का उपयोग दिलकश व्यंजनों, गर्म सॉस और मैरिनेड के लिए भी किया जा सकता है। वर्मोंट में Bloodroot Mountain हॉट सॉस कंपनी मसालेदार सॉस में पीच का उपयोग करती है जो अन्य फलों के बीच मिर्ची मिर्च, चूने के रस और सिरका के साथ पत्थर के फल को जोड़ती है। आड़ू पीसने से स्वाद तेज होता है। एक गर्म ग्रिल पर कुछ मिनटों के बाद, आइसक्रीम पर आड़ू परोसें ताकि वेनिला के एक सादे कटोरे को किक कर सकें, या ग्रील्ड टमाटर के साथ उन्हें परोसें और एक दिलकश मोड़ के लिए ताजा मोज़ेरेला या रिओकोटा की गुड़िया का एक स्लैब।
