पूरी तरह से पकने वाले पेकान को केवल कुछ सेकंड में उनके हरे बाहरी आवरण से हटाया नहीं जा सकता है। कटाई के मौसम में पेड़ से गिरने वाले पेकान विकसित नहीं होते हैं और उनके अंदर एक नम कड़वा अखरोट होता है। हरे बाहरी भूसी सूख जाएगी और अखरोट से अलग हो जाएगी क्योंकि अखरोट बाद में गिर जाता है। पेकान से हरे बाहरी आवरण को छीलें जो पेड़ से गिरते हैं और खाने के लिए बिल्कुल तैयार नहीं हैं।
एक अनियंत्रित पेकान के गोले को फोड़ने से नरम नट स्क्वैश कर सकते हैं।चरण 1
पेकान के हरे बाहरी गोले से संपर्क करने से रखने के लिए अपने हाथों को मोटे चमड़े के काम के दस्ताने के साथ सुरक्षित रखें। नंगे त्वचा के साथ हरे गोले को छूने से कुछ दिनों के लिए त्वचा काली हो जाएगी।
चरण 2
अपने गैर-प्रमुख हाथ में मजबूती से एक हरे रंग की पेकन पकड़ें और चाकू के ब्लेड को खोल में दबाएं जब तक कि आप कठिन आंतरिक शेल से संपर्क न करें। हरी भूसी लगभग 1/4 इंच मोटी होती है।
चरण 3
जब आप चाकू की ब्लेड पकड़ते हैं, तो अपने हाथ से पेकन को घुमाते हुए हरे रंग का गोला बनाएं। हरे शेल के चारों ओर लंबवत चौराहों के साथ दो पूर्ण हलकों को पूरा करें।
चरण 4
प्रत्येक विभाजित खंड के किनारे को ब्लेड की नोक से उठाएं और कठोर आंतरिक आवरण से दूर हरी भूसी को छीलें।
चरण 5
किसी भी हरे वनस्पतिक पदार्थ को खुरच कर हटा दें जो कठोर लकड़ी के पेकान खोल से चिपकता है।
