जब आप कटोरे में अपनी सामग्री डालते हैं तो किचेनड मिक्सर एक ठहराव पर शुरू होता है। जब आप मिक्सर का उपयोग करने के लिए तैयार होते हैं, तो आपको कटोरे में क्या है, इसके आधार पर उच्च गति तक अपना रास्ता काम करना होगा। हालांकि, यदि आप गेट-गो से उच्च गति को हिट करने की कोशिश करते हैं, तो मिक्सर नियंत्रण से बाहर हो सकता है और यहां तक कि काम करना बंद कर सकता है। "क्लासिक" से "वाणिज्यिक" मॉडल तक, किचनएड ने अपने मिक्सर को धीमी गति से सबसे अच्छी शुरुआत करने के लिए प्रोग्राम किया है। हालांकि, यदि आप पहले से ही इस प्रारंभिक चरण का ठीक से अभ्यास कर रहे हैं, तो आपको मिश्रण के अतिरिक्त पहलुओं पर अधिक गहराई से देखने की आवश्यकता हो सकती है।
किचनएड मिक्सर आटा के साथ संघर्ष कर सकता है, मैनुअल विधियों का उपयोग करना पसंद करता है।चरण 1
मिक्सर शुरू करते समय "क्लासिक" मॉडल पर सबसे कम सेटिंग में "स्पीड कंट्रोल" लीवर को स्थानांतरित करें। धीरे-धीरे, लीवर को स्पलैश से बचाने के लिए उच्च गति पर ले जाएं। "वाणिज्यिक" मिक्सर परिवार जैसे अधिक मजबूत भारी-शुल्क वाले मॉडल में, किचनएड में वास्तव में एक सुविधा शामिल है जो धीमी गति से शुरू होने को प्रोत्साहित करती है, जिसे "सॉफ्ट स्टार्ट" कहा जाता है। मिक्सर को शुरू करने से पहले लीवर को इस सेटिंग पर खींचें।
चरण 2
"स्पीड कंट्रोल" लीवर को ऑफ पोजिशन पर स्लाइड करें यदि ओवरलोड होने, मॉडल पर निर्भर होने के कारण मिक्सर का संचालन बंद हो जाता है। लगभग पांच मिनट तक प्रतीक्षा करें जब मिक्सर स्वचालित रूप से रीसेट हो जाता है और फिर मिक्सर को पुनरारंभ करने की गति को फिर से चुनें। इस सुविधा को "ऑटो-रीसेट मोटर सुरक्षा" कहा जाता है और यह एक अधिभार का पता लगाता है और मोटर को आराम करने की अनुमति देता है।
चरण 3
मालिक के मैनुअल के "टिप्स," "पकाने की विधि" या "सामग्री" अनुभाग देखें जो मूल पैकेजिंग में मिक्सर के साथ आया था। अपने नुस्खा और सामग्री को मैनुअल में प्रस्तुत की गई सिफारिशों के साथ मिलाएं, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप मिक्सर का सही उपयोग कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप ऐसे अवयवों का मिश्रण कर रहे हैं जो ठोस से अधिक तरल हैं, तो आपको छिड़काव से बचने के लिए निम्न स्तर पर शुरू करना चाहिए। हालाँकि, आप गति को बढ़ा सकते हैं, क्योंकि तरल एक मोटी स्थिरता प्राप्त करता है। यह गति नियंत्रण आपके व्यक्तिगत निर्णय पर निर्भर करता है, बजाय केवल मनमाने ढंग से एक सेटिंग चुनने पर।
चरण 4
मालिक के मैनुअल के अनुभाग की ओर मुड़ें जो "स्पीड कंट्रोल" या "सेटिंग्स" की चिंता करता है। कुछ किचेनएड मिक्सर में "स्टिर" सेटिंग है, जो सबसे धीमी सेटिंग है। यदि आप आटा गूंध रहे हैं, उदाहरण के लिए, आपको आटा मिश्रण करने के लिए पूरी तरह से काम सुनिश्चित करने के लिए उच्च गति का उपयोग करने के लिए लुभाया जा सकता है। हालांकि, कंपनी का सुझाव है कि आप "धीमे मिश्रण" के लिए "2" नंबर पर सेटिंग रखें, हालांकि यूनिट "फास्ट व्हिपिंग" के लिए "10" की संख्या तक पहुंच सकती है। उच्च गति का चयन मिक्सर को नुकसान पहुंचा सकता है।
