पर्ड्यू यूनिवर्सिटी की बागवानी और लैंडस्केप आर्किटेक्चर वेबसाइट के अनुसार, यू.एस. में, संतरे को शून्य से छह बीज तक माना जाता है। क्योंकि हम ताजे संतरे खाते समय बीज को एक उपद्रव के रूप में देखते हैं, 1800 के दशक में प्रजनकों ने बीज रहित किस्मों का उत्पादन करने वाले पेड़ विकसित किए। इन किस्मों को एक पेड़ से कटिंग लेने और रूट स्टॉक पर ग्राफ्टिंग करके प्रचारित किया जाता है। जब फूल विकसित नहीं होते हैं, तो बीजों से पराग नहीं निकलता है, क्योंकि बीज विकसित नहीं होते हैं। ताजा खाने के लिए बीज रहित संतरे की सबसे लोकप्रिय किस्मों में नौसेना, वेलेंसिया और जाफा हैं। टैरोको इटली का पसंदीदा बीजहीन नारंगी है।
सीडलेस संतरे छीलने, सेगमेंट करने और ताज़ा खाने में आसान होते हैं।नवल
1870 में ब्राजील से वाशिंगटन, डीसी में आयात किया गया, नाभि नारंगी को फ्लोरिडा और कैलिफोर्निया में पेश किया गया था। सभी नौसैनिकों को ब्राजील के बागान से एक एकल बीज रहित नारंगी पेड़ से उतारा जाता है। "ऑक्सफोर्ड कंपेनियन टू अमेरिकन फूड एंड ड्रिंक" के अनुसार, अब यह संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रमुख ताज़ी नारंगी किस्म है। नौसेना संतरे बीज रहित, बड़े, मोटी त्वचा के साथ छीलने में आसान और सेगमेंट में आसान होते हैं। अम्लता और शर्करा दोनों के उच्च स्तर की पेशकश करते हुए, वे अपने मीठे, समृद्ध और स्वादिष्ट रस के लिए बेशकीमती हैं। सभी संतरे की तरह, विटामिन सी में नौसेना अधिक होती है।
वालेंसिया
लगभग बीज रहित, वेलेंसिया नारंगी अपने रस और समृद्ध स्वाद के लिए जाना जाता है। एक नौसेना की तुलना में छोटे, वालेंसिया संतरे एक पतले छिलके होते हैं, जो उन्हें छीलने के लिए थोड़ा कठिन होता है, लेकिन कई नारंगी प्रेमी उन्हें थोड़ा सूखने वाले नौसैनिक के ऊपर पसंद करते हैं। यदि आप बीज पसंद नहीं करते तो चिली से वालेंसिया संतरे से बचें।
यूरोप का पसंदीदा सीडलेस
Purdue Univeristy की बागवानी और लैंडस्केप आर्किटेक्चर वेबसाइट के अनुसार, कभी-कभी शामौटी, जाफ़ा संतरे लेबनानी और इज़राइली फसलों का 75 प्रतिशत बनाते हैं। जाफ़ा अपने सुगंधित और सुखद मीठे स्वाद के लिए जाना जाता है और यूरोपीय लोगों के बीच लोकप्रिय है। यह छीलने और खंड करने के लिए एक आसान फल भी है।
इटली का पसंदीदा सीडलेस
इटली और भूमध्यसागरीय में लोकप्रिय, टैरोको ऑरेंज एक टैंगेलो के समान आकार का है। इस बीज रहित फल में एक समृद्ध, रसदार, रास्पबेरी स्वाद और मिठास और अम्लता के बीच सही संतुलन है। इस बीज रहित किस्म का निर्माण करने वाला मूल उत्परिवर्तन 17 वीं शताब्दी में सिसिली से आया था। रक्त नारंगी कहा जाता है, यह मांस में लाल के संकेत है।
