यू.एस. न्यूज एंड वर्ल्ड रिपोर्ट के लेखक ल्यूक मुलिंस के अनुसार, रसोई में आग लगना सबसे आम प्रकार के घरेलू झोंके हैं, और ज्यादातर खाना पकाने से शुरू होते हैं। आपके स्टोव और ओवन दो बड़े संभावित अग्नि स्रोत हैं, क्योंकि वे गैस या बिजली से गर्मी पैदा करते हैं। ओवन की आग खाना पकाने, स्वच्छता और यहां तक कि उपकरण की स्थिति से संबंधित विभिन्न तरीकों से होती है।
ओवन से रसोई में आग लग सकती है।निगरानी
नियमित रूप से निगरानी के बिना ओवन में सेंकना करने के लिए कभी भी कुछ न छोड़ें। कई आगें तब होती हैं जब कोई उपकरण को चालू करता है, खाना पकाने के लिए कुछ छोड़ता है और एक विस्तारित अवधि के लिए कमरे, या घर को भी छोड़ देता है। ओवन को बंद कर दें अगर आप बेकिंग करते समय आइटम पर नजर नहीं रख सकते हैं, और बाद में खाना पकाना समाप्त कर सकते हैं।
सफाई का अभाव
अगर आप नियमित रूप से ओवन की सफाई नहीं करते हैं या पूरी तरह से काम नहीं करते हैं, तो ओवन की आग अक्सर ग्रीस और अन्य कुकिंग बाइप्रोडक्ट्स के निर्माण के कारण होती है। गार्डन ग्रोव फायर डिपार्टमेंट के मुताबिक, अगर धूल काफी मोटी हो जाती है, तो भी ओवन में आग लग सकती है। अपने ओवन को नियमित रूप से साफ करें, खासकर यदि आप इसके अंदर कुछ चीज या भोजन उबालते हैं, और केवल उचित सफाई उत्पादों का उपयोग करते हैं।
अनुचित प्रयोग
ओवन खाना पकाने के लिए होते हैं, और अन्य उद्देश्यों के लिए उनका उपयोग करने से आग लग सकती है। अपने घर को गर्म करने के तरीके के रूप में कभी ओवन का उपयोग न करें यदि आपकी भट्ठी काम नहीं कर रही है, तो गार्डन ग्रोव फायर डिपार्टमेंट चेतावनी देता है, और इसके अंदर कभी भी दहनशील सामग्री नहीं सुखाता है। जब आप खाना नहीं बना रहे हों तो ज्वलनशील वस्तुओं को स्टोर करने के लिए इसका उपयोग न करें, और ओवन का उपयोग करते समय अन्य संग्रहीत वस्तुओं, जैसे कि बर्तन, धूपदान और बाकेवेयर को हटा दें। केवल ओवन में उपयोग के लिए अनुमोदित पैन और अन्य कुकवेयर के साथ सेंकना करें।
खराबी
ओवन खराबी कर सकते हैं और आग शुरू कर सकते हैं, खासकर अगर वे पुराने हैं, ठीक से बनाए नहीं रखते हैं या किसी तरह से क्षतिग्रस्त हैं। इलेक्ट्रिक ओवन में हीटिंग तत्व होते हैं जो एक धमाके को चिंगारी कर सकते हैं, जबकि गैस मॉडल लीक का विकास कर सकते हैं जिससे विस्फोट हो सकता है। यदि आप स्पार्क देखते हैं या यदि यह ठीक से काम नहीं करता है, तो अपने इलेक्ट्रिक ओवन को बंद कर दें। यूटिलिटी कंपनी को तुरंत कॉल करें अगर आपको गैस की गंध आती है जो आपके ओवन या स्टोव के आसपास रिसाव का संकेत दे सकती है, तो गार्डन ग्रोव फायर डिपार्टमेंट सलाह देता है।
विचार
ओवन का दरवाजा कभी न खोलें अगर आपको अंदर आग दिखती है, तो यू.एस. फायर एडमिनिस्ट्रेशन चेतावनी देता है। अन्यथा लपटें संभावित रूप से आपको जला सकती हैं, अपने कपड़ों को प्रज्वलित कर सकती हैं या उपकरण के बाहर फैल सकती हैं। गर्मी बंद करें और देखें कि क्या आग अपने आप ही खत्म हो जाती है। आग की आग बुझाने की कल का उपयोग करें अगर आग की लपटें ऊपर, पक्षों या नीचे के माध्यम से ओवन के बाहर फैलती हैं। घर से बाहर निकलें और अग्निशमन विभाग को फोन करें यदि आपके पास बुझाने की मशीन नहीं है या खुद को फैलाने वाली आग को बाहर नहीं कर सकते हैं। हमेशा मरम्मत करने वाले व्यक्ति को आग लगने के बाद अपने ओवन का मूल्यांकन करना चाहिए, क्योंकि इसकी मरम्मत या प्रतिस्थापन की आवश्यकता होगी।
