फ्रीस्टैंडिंग रेफ्रिजरेटेड सिस्टम जो डली बर्फ का उत्पादन करते हैं, मुख्य रूप से बाजार पर कुछ आवासीय मॉडल के साथ व्यावसायिक अनुप्रयोगों के लिए उपलब्ध हैं। वे कुछ विशेषताओं के साथ आते हैं, विशेष रूप से आवासीय मॉडल, रसोई उपकरणों के साथ फिट होने और सुचारू रूप से संचालित करने के लिए। बर्फ बनाने वाले को पर्याप्त रूप से साफ रखने से यह सुनिश्चित होता है कि वह साफ, साफ बर्फ का उत्पादन करे और सबसे कुशलता से संचालित हो।
डली बर्फ
नगेट बर्फ एक प्रशीतित सिलेंडर के अंदर जमे हुए हैं जो 70 और 90 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच तापमान बनाए रखता है। बर्फ को टर्निंग बरमा द्वारा सिलेंडर के माध्यम से धकेला जाता है। क्या परिणाम एक कुरकुरे है, लेकिन नरम चबाने योग्य बर्फ है जो अभी भी काफी दूर तक फैलने के लिए मुश्किल है। नगेट बर्फ के अधिकांश टुकड़े तीन-आठवें और एक-आधा इंच चौड़े आकार के बीच होते हैं। स्कॉट्समैन आइस कंपनी का दावा है कि डली बर्फ धीरे-धीरे पिघलती है और इसकी असम्पीडित संरचना की वजह से बर्फ उस पेय के स्वाद पर अधिक असर डालती है जिसके साथ इसे परोसा जाता है।
विशेषताएं
नगेट आइस रेफ्रिजरेटर काउंटर टॉप और फ्रीस्टैंडिंग मॉडल दोनों में आते हैं। वे हर 24 घंटे में 30 पाउंड से लेकर 1,000 पाउंड से अधिक बर्फ बनाते हैं। अधिकांश अन्य रसोई उपकरणों से मेल खाने के लिए कई रंगों में आते हैं, जिनमें काले, सफेद, स्टेनलेस और कस्टम फूड फ्रंट पैनल शामिल हैं। वे बर्फ निर्माता से अतिरिक्त पानी को साफ करने के लिए एक अंतर्निहित नाली पंप से लैस हैं ताकि यह लगातार बर्फ की आपूर्ति की पेशकश कर सके।
स्थापना
नगेट आइस रेफ्रिजरेटर को ठीक से संचालित करने के लिए हवा, पानी, बिजली और एक नाली तक पहुंच की आवश्यकता होती है। मशीनें कमरे की हवा में लेने और गर्म हवा का निर्वहन करने के लिए पंखे का उपयोग करती हैं; मशीन पर किसी भी वेंट को ब्लॉक करना सही तरीके से संचालित करने से रोकता है। नगेट बर्फ मशीनों को पर्याप्त पानी के दबाव के साथ सुरक्षित पेयजल की निरंतर आपूर्ति की आवश्यकता होती है। मशीन को एक उपयुक्त कार्यशील विद्युत आउटलेट में प्लग किया जाना चाहिए, जिसमें 115 के आसपास विशिष्ट अनुशंसित वोल्टेज होता है। मशीन की नाली आमतौर पर एक नाली ट्यूब में जुड़ती है जो एक सीवर या सिंक तक चलती है।
सफाई युक्तियाँ
डली बर्फ को अशुद्धियों से मुक्त रखने के लिए, मशीन को कम से कम हर छह महीने में साफ करें। निर्माता द्वारा अनुशंसित बर्फ निर्माता क्लीनर का उपयोग करें। यदि मशीन में स्केल अप है, तो इसे नायलॉन स्क्रबिंग पैड से साफ़ करें। ब्लीच और पानी के समाधान के साथ कम से कम हर छह महीने में बिन को सैनिटाइज़ करें, या निर्माता द्वारा अनुशंसित एक अन्य सैनिटाइज़र।
