ताजा स्वीट कॉर्न घर के बगीचे से सबसे ज्यादा मनाई जाने वाली गर्मियों की फसल में से एक है, लेकिन यह संयुक्त राज्य अमेरिका में बगीचों या किसानों के खेतों में उगाई जाने वाली ज़ी मेयों की एकमात्र प्राकृतिक किस्म नहीं है। अन्य मकई प्रकारों में अनाज क्षेत्र मक्का, सजावटी / भारतीय मकई और पॉपकॉर्न शामिल हैं। मकई के प्रकार के बावजूद, सभी उष्णकटिबंधीय वार्षिक घास हैं जिन्हें गर्म होने के लिए उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है। बहुत धूप और परिवेश गर्मी और आर्द्रता मकई पौधों को प्रत्येक कोब पर गुठली की पंक्तियों को खिलने और विकसित करने की अनुमति देता है।
मकई के पौधों को गर्मी, नमी और धूप की जरूरत होती है।प्रकाश आवश्यकताएँ
हमेशा एक बगीचे के स्थान का चयन करें जो मकई के बढ़ते समय पूरे, पूरे दिन की धूप में आधारभूत हो। एक पूर्ण सूर्य स्थान प्रतिदिन 10 घंटे से कम समय के लिए प्रत्यक्ष सूर्य की किरणें प्राप्त करता है। मकई के पौधे अभी भी उग सकते हैं, आंशिक धूप में, थोड़ा छोटा और धीमा, लेकिन आठ घंटे से कम सूरज पौधों को खिलने और cobs के लिए अनुकूल नहीं है। सूरज की रोशनी से गर्मी वसंत में मिट्टी को पर्याप्त रूप से गर्म करती है ताकि बीज अंकुरित हो सकें। सूरज की रोशनी भी प्रत्येक मकई के डंठल पर सीमित संख्या में पत्तियों में सबसे अच्छी वृद्धि और प्रकाश संश्लेषण को बढ़ावा देती है।
अंतर
सूरज की रोशनी के लिए मकई की जरूरत के कारण, पौधों और पंक्तियों का उचित अंतर सुनिश्चित करता है कि बढ़ते पौधे एक-दूसरे को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। एक मकई की परिपक्व ऊंचाई इसकी विविधता पर निर्भर करती है, जो आनुवांशिक रूप से उन्हें 4 से 12 फीट तक कहीं भी अधिकतम ऊंचाई तक पहुंचाने के लिए निपटान करती है। सभी मकई के पौधे बल्कि संकीर्ण होते हैं, कभी भी 20 से 30 इंच तक व्यापक नहीं होते हैं; पत्तियां बढ़ती हैं और प्रत्येक डंठल पर एक विमान में उन्मुख होती हैं। बीज को 8 से 18 इंच तक रैखिक फरो पंक्तियों या पहाड़ियों में बोएं। अंतरिक्ष अतिरिक्त पंक्तियों 30 से 36 इंच के अलावा।
उद्यान संगठन
पूर्ण सूर्य और उपजाऊ पौधों में एक उपजाऊ मिट्टी में मकई पैच का पता लगाने की आवश्यकता के अलावा, ताकि वे एक-दूसरे को छाया न दें, आपको परागण के बारे में भी चिंता करनी चाहिए। मकई के डंठल मादा फूलों को कान में सिल लेते हैं जबकि नर पराग के फूल डंठल की लटकन पर ऊंचे हो जाते हैं। मकई के पौधे पवन प्रदूषित हैं। ईयर सिल्क्स के परागण के बिना, मकई की गुठली नहीं बनेगी। एक विलक्षण लंबी पंक्ति के बजाय एक ब्लॉक या समूहीकृत प्रारूप में कई पंक्तियों में मकई का पौधा। यह पौधों के बीच हवा के पराग को सुनिश्चित करता है।
मकई की परिपक्वता
सूर्य के प्रकाश के बहुत सारे मकई के पौधे की संकीर्ण और कुछ पत्तियों को कार्बोहाइड्रेट को मकई के कोब पर बनाने के लिए कार्बोहाइड्रेट बनाने की अनुमति देता है। स्वीट कॉर्न गुठली प्लम्प, रसदार और अपरिपक्व हैं - उन्हें खाने के लिए सबसे स्वादिष्ट समय। इसके विपरीत, अनाज का मैदान, पॉपकॉर्न और भारतीय मक्का पूरी तरह से परिपक्व होना चाहिए और फिर फसल और लंबे समय तक भंडारण के लिए तैयार रहने के लिए सिल पर सूखना चाहिए। जबकि स्वीट कॉर्न को बोने के 70 दिन बाद ही काटा जा सकता है। मकई के प्रकार जो पूरी तरह से परिपक्व और शुष्क गुठली और कोब होने चाहिए, रोपण के बाद 120 से 150 दिनों तक ऊपर से ठंढ से मुक्त एक सनी गार्डन प्लॉट की आवश्यकता हो सकती है।
