अमोनिया प्रशीतन प्रणाली फ़्लोरोकार्बन प्रणालियों के समान तरीके से काम करती है, लेकिन इसमें कई महत्वपूर्ण अंतर हैं। जबकि आपको आमतौर पर एक घर के अंदर अमोनिया-आधारित प्रणाली नहीं मिलेगी (अमोनिया एक बहुत ही विषाक्त पदार्थ है, और रेफ्रिजरेटर बहुत महंगे हैं), उनका उपयोग उन कारखानों में किया जाता है जिन्हें बड़े प्रशीतन उपकरणों की आवश्यकता होती है जो पदार्थों को बहुत जल्दी ठंडा कर सकते हैं।
प्रशीतन
एक प्रशीतन प्रणाली एक प्रकार की सर्द गैस पर आधारित है, जो गर्मी को इकट्ठा करने और फैलाने के लिए प्रणाली के माध्यम से निरंतर चलती है। ये गैस कई अलग-अलग पदार्थों से बने होते हैं - अधिकांश घरेलू रेफ्रिजरेंट वास्तव में दक्षता के लिए डिज़ाइन किया गया सिंथेटिक मिश्रण होता है, लेकिन अमोनिया-आधारित संस्करण बस अमोनिया का उपयोग करते हैं। गैस का प्रकार जो भी हो, इसे विभिन्न उपकरणों के माध्यम से पारित किया जाता है, जिसमें एक कंप्रेसर, कंडेनसर, विस्तार उपकरण और बाष्पीकरणकर्ता शामिल हैं।
रेफ्रिजरेंट के रूप में अमोनिया
रेफ्रिजरेटर का प्रत्येक भाग किसी तरह से गैस की स्थिति को बदलने के लिए डिज़ाइन किया गया है। गैस की स्थिति को बदलकर, सिस्टम अपना तापमान भी बदलता है और कितनी गर्मी वहन करता है। उदाहरण के लिए, कंप्रेसर गैस को गर्म बनाता है और इसके दबाव को बढ़ाता है, जिससे यह बड़ी मात्रा में ऊष्मा धारण करता है। कंडेनसर गैस को एक तरल में बदलता है, जिससे यह प्रक्रिया में अपनी कुछ गर्मी खोने की अनुमति देता है, जबकि विस्तार उपकरण तरल को ठंडे गैस में बदल देता है, जिससे अधिकांश गर्मी को जारी किया जाता है। बाष्पीकरणकर्ता गैस को एक ठंडा वाष्प में ठंडा करता है जो सिस्टम के माध्यम से वापस प्रसारित होने के लिए तैयार है। यह है कि सभी रेफ्रिजरेटर अपने डिब्बों से गर्मी निकालते हैं और इसे तितर-बितर करते हैं।
कारखाना सेटिंग्स में अमोनिया रेफ्रिजरेटर को बहुत जल्दी ठंडा करने की आवश्यकता है। जबकि घरेलू रेफ्रिजरेटर को शुरू करने के बाद ठंडा होने में कुछ मिनट लगते हैं, यह देरी एक विनिर्माण वातावरण में स्वीकार्य नहीं है। प्रशीतन को तुरंत शुरू करने के लिए, अमोनिया को दबाव वाहिकाओं के बीच वितरित किया जाता है जो गैस से तरल अमोनिया को अलग करते हैं, रेफ्रिजरेंट को स्टोर करते हैं और इसे सिस्टम के विभिन्न हिस्सों में भेजते हैं जब इसकी आवश्यकता होती है। इसके विपरीत, एक हाइड्रोकार्बन रेफ्रिजरेटर में कोई दबाव वाहिका नहीं होती है।
अमोनिया के फायदे
अमोनिया-आधारित रेफ्रिजरेटर को अपने सिस्टम में ठीक से काम करने के लिए लगातार तेलों को पुनर्संयोजित करने की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए तेलों को गैस में भंग करने के बजाय जल्दी से सूखा जाता है। अमोनिया सिस्टम कुछ पाइपों में पानी के आकस्मिक संग्रह से निपटने में सक्षम हैं, कुछ हाइड्रोकार्बन सिस्टम के साथ काम नहीं कर सकते हैं। पानी की निकासी अभी भी करनी होगी, लेकिन अमोनिया पानी के साथ भी काम कर सकता है। बेशक, ये सकारात्मक कारक कुछ कमियों के साथ भी आते हैं। अमोनिया एक बहुत कास्टिक रसायन है और अमोनिया प्रणाली को स्टील या निकल के साथ बनाया जाना चाहिए। कोई तांबा या तांबा आधारित पाइपिंग का उपयोग नहीं किया जा सकता है।
