केवल पिछले 200 वर्षों के भीतर या तो लोग अपने घरों में बर्फ बनाने में सक्षम हैं। यदि आप इससे पहले गर्म जलवायु में रहते थे, तो आप अपने जीवनकाल में कभी बर्फ नहीं देख सकते हैं। प्रशीतन और ठंड प्रौद्योगिकी के आगमन तक, सर्दियों के दौरान झीलों और नदियों से बर्फ काटा गया और गर्म महीनों के दौरान उपयोग के लिए अछूता स्थानों में संग्रहीत किया गया। बर्फ भी ठंड से गर्म जलवायु के लिए आयात किया गया था। बर्फ की गुणवत्ता और मात्रा, हालांकि, सबसे अच्छी तरह से अप्रत्याशित थी।
बर्फ निर्माताओं का इतिहासबर्फ निर्माता आविष्कारक
1850 में, एक चिकित्सक, वैज्ञानिक, आविष्कारक और मानवतावादी डॉ। जॉन गोरी ने एक बर्फ निर्माता का प्रदर्शन किया और उन्हें 1851 में डिजाइन के लिए एक पेटेंट प्रदान किया गया, हालांकि उन्होंने इसे वाणिज्यिक उत्पादन में कभी नहीं लाया। गोर्री को प्रशीतन के आविष्कारक, अन्य चीजों के अलावा, फ्लोरिडा अस्पताल के लिए एक एयर-कूलिंग सिस्टम का पिता माना जाता है। हालाँकि, वह इस क्षेत्र में काम करने वाले एकमात्र व्यक्ति नहीं थे। अलेक्जेंडर ट्विनिंग को एक आइस मेकर के लिए 1853 में पेटेंट मिला, और ऑस्ट्रेलिया के जेम्स हैरिसन को 1855 में एक आइस मेकर के लिए भी पेटेंट मिला। 1866 में, थेडियस लोव ने पहली व्यावसायिक रूप से उत्पादित बर्फ मशीन का आविष्कार किया, उसी साल डलास में पहली व्यावसायिक रूप से उत्पादित बर्फ बेची गई थी।
घर का प्रशीतन
1800 के मध्य में प्रशीतन का आविष्कार किया गया था और फिर विभिन्न देशों में अलग-अलग लोगों द्वारा लगातार विकसित किया गया था। होम रेफ्रिजरेटर पुराने जमाने वाले आइस बॉक्स की जगह लेने लगे, लेकिन शुरुआती मॉडल में फ्रीजर के डिब्बे नहीं थे।
1920 के दशक में घर में रेफ्रिजरेटर पश्चिम में व्यापक हो गए। फ्रीजर डिब्बों और आइस क्यूब ट्रे को धीरे-धीरे नए रेफ्रिजरेटर मॉडल में जोड़ा गया ताकि लोग घर पर आइस क्यूब बना सकें।
रेफ्रीजिरेटर में पहला आइस मेकर
1953 में सेरवेल कंपनी ने पहली बार एक निर्मित बर्फ निर्माता के साथ एक रेफ्रिजरेटर पेश किया। धीरे-धीरे पानी हुक-अप में पानी भरने वाले लोगों से तकनीक धीरे-धीरे विकसित हुई जिसने घर की नल की पानी की लाइन को बर्फ निर्माता से जोड़ा जा सकता था। 1960 के दशक तक, निर्मित बर्फ निर्माताओं के साथ रेफ्रिजरेटर व्यापक थे।
फ्रिज के दरवाजे में पहला आइस मेकर
1965 में, Frigidaire ने पानी बनाने वाली मशीन के साथ, दरवाजे में बर्फ बनाने वाली मशीन के साथ पहला रेफ्रिजरेटर पेश किया, ताकि उपकरण को खोलने के बिना बर्फ और पानी को दूर किया जा सके। 1985 तक, आइस क्यूब मेकर स्टोरेज में सुधार हुआ था ताकि 12 पाउंड तक की बर्फ को हाथ में रखा जा सके।
पोर्टेबल आइस मेकर्स
आज, लोग स्टैंडअलोन और अंडर-द-काउंटर मॉडल सहित पोर्टेबल बर्फ निर्माताओं को खरीद सकते हैं, जो 10 मिनट में बर्फ के टुकड़े पैदा करते हैं। पानी के साथ टेबलटॉप मॉडल भरना अधिकांश भाग के लिए एक मैनुअल प्रक्रिया है, हालांकि मॉडल मौजूद हैं जिनमें पानी की लाइन स्थापित हो सकती है ताकि यह स्वचालित हो।
