अधिक से अधिक होम माली अपने परिवार के लिए अधिक भोजन प्रदान करने के लिए अपने बगीचे का विस्तार करना चाहते हैं। मुद्दा पैसा नहीं, बल्कि स्वाद हो सकता है। स्टोर की गई खरीदी की तुलना में देसी सब्जियों का स्वाद बेहतर होता है और आप अपने भोजन को छूने वाले रसायनों को नियंत्रित करते हैं। ओहियो में सब्जियां उगाना मुश्किल नहीं है, और विभिन्न प्रकार की सब्जियां हैं जो ओहियो होम माली अपने बगीचे में जोड़ सकते हैं।
क्रेडिट: हेमेरा टेक्नोलॉजीज / AbleStock.com / गेटी इमेज फ़ाइंड करें कि आपके ओहायो गार्डन में कौन सी सब्जियां सबसे अच्छी हैं।पत्तेदार
श्रेय: बृहस्पति / Photos.com / गेटी इमेजेसबढ़ते मौसम के पहले भाग के दौरान अपनी पत्तेदार सब्जियां उगाने की योजना बनाएं। कई पत्तेदार सब्जियां, जैसे कि लेट्यूस, गोभी, पालक या चारद, कूलर के मौसम में बेहतर होती हैं। ओहियो में इन सब्जियों को उगाने के लिए, रोपाई खरीदें या जनवरी में अपना खुद का निर्माण शुरू करें। ओहियो 5 और 6 ज़ोन में पड़ता है, इसलिए रोपण तिथियों के लिए अपना विशिष्ट स्थान जांचें। ठंडे मौसम के पौधों के लिए अधिकांश रोपण तब होता है जब तापमान 45 और 65 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच होता है।
फली
क्रेडिट: थिंकस्टॉक / कॉम्स्टॉक / गेटी इमेजपोड्सअपने ओहियो बगीचे में फलियों और मटर जैसे फलीदार पौधों को खूब रोपें। इन पौधों के लिए बीज सीधे जमीन में बोएं। मटर का पौधा जब आप शुरुआती वसंत में अपनी पत्तेदार सब्जियां लगाते हैं या गर्मियों में देर से गिरते हुए फसल के लिए इंतजार करते हैं ताकि पौधे ठंडे मौसम में परिपक्व हो सकें। बीन के बीज पसंद करते हैं कि ठंढ का सभी खतरा अतीत है, लेकिन मटर मौसम की तरह। बीन्स कई अलग-अलग किस्मों में आते हैं, जिनमें से अधिकांश ओहियो मिट्टी और तापमान में अच्छी तरह से विकसित होते हैं। झाड़ी की किस्मों से चुनें यदि आपके पास बहुत अधिक जगह या पोल की किस्में नहीं हैं यदि आपके पास बीन पौधों के ऊपर चढ़ने के लिए एक ट्रेलिस है।
जड़ें
क्रेडिट: मार्टिन पूले / डिजिटल विजन / गेटी इमेजसूट्सओहायो मिट्टी में रूट सब्जियां अच्छी तरह से बढ़ती हैं; हालाँकि, मिट्टी को पहले कुछ तैयारी की आवश्यकता होती है। किसी भी चट्टानों को हटाते हुए, अपनी मिट्टी तक अच्छी तरह से सुनिश्चित करें। मिट्टी जैसे नरम बनाने के लिए, और जड़ सब्जियों को स्ट्रेचर बढ़ने या निक्कर विकसित करने के लिए एक योजक में, जैसे कि रेत। गाजर, पार्सनिप, बीट, मूली और आलू सभी जड़ सब्जियां हैं जो आपके ओहियो बगीचे में अच्छी तरह से विकसित होंगी।
टमाटर
क्रेडिट: जुपिटरिमेज / कॉम्स्टॉक / गेटी इमेजटोमेटोओहियो और पूरे देश में टमाटर कई बागवानों के बीच पसंदीदा हैं। जनवरी के शुरू में घर के अंदर अपने टमाटर के बीज की शुरुआत करें। रोपाई को मजबूत तने और जड़ों को विकसित करने की अनुमति दें। बाहर रोपण करने से पहले आपको अपने टमाटर के बीज को सख्त करना होगा। रोपण से पहले दो से तीन सप्ताह के भीतर अपने टमाटर के पौधों को बंद करके उन्हें अलग करें। यदि रातें बहुत ठंडी हो जाती हैं, तो पौधों को अंदर लाएं। पौधों को बहुत पानी दें जब वे बाहर हों, क्योंकि यह तेजी से वाष्पित हो जाएगा। जब आप अपने बगीचे में टमाटर लगाते हैं, तो उन्हें टमाटर के पिंजरे या पोल के रूप में कुछ सहारा दें।
स्क्वाश
क्रेडिट: बृहस्पतिमास / Photos.com / गेटी इमेजेजक्वाशस्क्वैश आपके ओहियो बगीचे में उगने वाली सबसे आसान सब्जियों में से एक है। कोई भी स्क्वैश संयंत्र ओहियो की मिट्टी और जलवायु में बहुत अच्छी तरह से बढ़ता है। विभिन्न प्रकार के स्क्वैश के पौधे लगाएं, जैसे कि ज़ुचिनी, पीला स्क्वैश, खीरे, पैटी पैन, बटरनट और कद्दू। उन्हें बगीचे में बाहर फैलाएं क्योंकि स्क्वैश पौधों की जगह लेने की प्रवृत्ति होती है, और उन्हें भरपूर पानी दिया जाता है। ठंढ के सभी खतरों के बाद सीधे स्क्वाश के बीज को मिट्टी में रोपें।
