सभी जीवित जीवों की तरह, पौधों को रासायनिक रूप में ऊर्जा की आवश्यकता होती है ताकि वे विकसित हो सकें और बुनियादी जीवन कार्य कर सकें। पौधे ऊर्जा के साथ खुद को प्रदान करने के लिए चीनी के रूप में कार्बोहाइड्रेट का उत्पादन, भंडारण और जला करते हैं।
सूर्य का प्रकाश पौधों को ऊर्जा प्रदान करता है जिसकी उन्हें कार्बोहाइड्रेट के रूप में आवश्यकता होती है।प्रकाश संश्लेषण
लोग और जानवर कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करके अपनी ऊर्जा प्राप्त करते हैं। दूसरी ओर, पौधे अपने स्वयं के कार्बोहाइड्रेट को संश्लेषित करते हैं। प्रत्येक ग्रीन सेल में प्रकाश ऊर्जा की कटाई करने और उस ऊर्जा का उपयोग कार्बन डाइऑक्साइड और पानी को तोड़ने के लिए किया जाता है। इन अणुओं के पुनर्व्यवस्था से ग्लूकोज, एक कार्बोहाइड्रेट प्राप्त होता है।
कोशिकीय श्वसन
अन्य जीवों की तरह, पौधे कार्बोहाइड्रेट को संग्रहीत करते हैं और उन्हें ऊर्जा के लिए जलाते हैं। यह प्रक्रिया, जिसे कोशिकीय श्वसन कहा जाता है, प्रकाश संश्लेषण के दौरान उत्पन्न होने वाले कार्बोहाइड्रेट अणुओं को तोड़ता है, जिससे पौधे की जीवन प्रक्रियाओं को ऊर्जा मिलती है।
खाद्य स्रोत
पौधों और जानवरों में ऊर्जा उत्पन्न करने में काफी अंतर पृथ्वी पर सभी जीवन के लिए महत्वपूर्ण है। पौधों के बिना, सूरज से निकलने वाली प्रचुर ऊर्जा अप्रयुक्त हो जाएगी। जब पौधे सूर्य के प्रकाश से शर्करा का उत्पादन करते हैं, तो वे उन कार्बोहाइड्रेट को जीवों को उपलब्ध कराते हैं जो पौधों को भोजन के रूप में उपभोग करते हैं। यह ग्रह के भोजन जाले का आधार बनाता है।
