मस्कैडिन, Vitis rotunifolia, एक प्रकार का अंगूर है जो मुख्य रूप से दक्षिणी राज्यों में उगाया जाता है। इसकी सख्त त्वचा होती है और इसमें एक कठोर, अखाद्य बीज होता है। उनके पास एक मिठाई, समृद्ध स्वाद है और कांस्य और बैंगनी-काले रंगों में आते हैं। हल्के रंग की विविधता को कभी-कभी "स्कुपरगोंग" कहा जाता है। एक फसल जो दक्षिण की उच्च आर्द्रता को सहन कर सकती है, मस्कैडिन का मौसम उत्पादकों के लिए समृद्ध पुरस्कार लाता है।
ठंडे तापमान में मस्कैडिन अंगूर की मौत हो जाएगी।मस्कैडिन अंगूर के बारे में
मस्कैडिन अंगूर कांस्य और काले दोनों प्रकार की किस्मों में आते हैं। कुछ प्रकार स्व-निषेचित होते हैं, जबकि अन्य किस्मों को फल का उत्पादन करने के लिए पास में लगाए जाने वाले परागकण की आवश्यकता होती है। कुछ लोकप्रिय कांस्य किस्मों में शिखर सम्मेलन, हिगिंस और कार्लोस शामिल हैं। कॉमन पर्पल टाइप कॉयर, रीगल और सुप्रीम हैं।
रोपण मस्कैडिन अंगूर
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, फ्लोरिडा ग्रेप ग्रोअर्स एसोसिएशन के लेखक जियांग लू के अनुसार, मस्कैडिन अंगूर को ठंढ के सभी खतरे के बाद शुरुआती वसंत में लगाया जाता है। ये पौधे उपजाऊ, दोमट मिट्टी के साथ 6.0 की थोड़ी अम्लीय मिट्टी पसंद करते हैं। पौधों को छह से आठ इंच के छेद में रखा जाता है और उन्हें अच्छी शुरुआत देने के लिए उदारता से पानी पिलाया जाता है। जैसे-जैसे अंकुर बढ़ते हैं, फल के रूप में पौधों को सहारा देने के लिए उत्पादकों को ट्रे या तारों पर नई लताओं को प्रशिक्षित करना चाहिए। बेल आम तौर पर दो मुख्य पार्श्व शूटिंग तक सीमित होते हैं और इन दो उत्पादक खंडों में पोषक तत्वों को केंद्रित करने के लिए साइड चूसक को हटाया जाना चाहिए।
मस्कैडिन अंगूर की खेती
नवंबर और फरवरी के बीच मस्कैडिन अंगूरों की छंटाई की जाती है। हर छह इंच पर बेलों पर छोटे-छोटे गोले रखे जाते हैं। इन स्पर्स को केवल दो या तीन कलियों को सहन करने के लिए प्रेरित किया जाता है। नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम उर्वरक के 4-1-2 या 3-1-2 मिश्रण के साथ पौधों को खाद दें। चार पाउंड तक बेल की उम्र के प्रति वर्ष एक पाउंड उर्वरक का उपयोग करें। साप्ताहिक सिंचाई करें। मस्कैडिन अंगूर की जड़ें उथली होती हैं, इसलिए पौधों को हाथ से या कुदाल से रोके रखें। निराई के यांत्रिक तरीके जड़ों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
मस्कैडिन हार्वेस्ट सीजन
मस्कैडिन अंगूरों की कटाई विकास के तीसरे सीजन से शुरू होती है। अगस्त से सितंबर तक अंगूर परिपक्व होते हैं। फल फसल के लिए तैयार है जब यह बेल से आसानी से गिरता है। दाखलताओं को दृढ़ता से हिलाना परिपक्व फलों को नापसंद करेगा। कटाई के मौसम के दौरान हर दो से पांच दिनों में परिपक्व फल निकालें।
मस्कडीन की समस्याएं
हालांकि मस्कैडिन अंगूर को अन्य गुच्छा अंगूरों की तुलना में कम कीट समस्याएं हैं, फिर भी वे एन्थ्रेक्नोज, डाउनी फफूंदी और काले सड़ांध से पीड़ित हो सकते हैं। अपने क्षेत्र के सर्वोत्तम परिणामों के लिए अपनी स्थानीय कृषि विस्तार सेवा द्वारा सुझाई गई फफूंदनाशक दवा का उपयोग करें।
