कुछ भी नहीं एक गंदे पकवान की तरह घर के बने भोजन की अपील को बर्बाद कर देता है। हालांकि, कुछ व्यंजन गंदे प्रतीत होते हैं जब वे वास्तव में नहीं होते हैं। भोजन परोसने के लिए अक्सर उपयोग किए जाने वाले व्यंजनों पर ग्रे निशान और रेखाएं विकसित होती हैं। ये निशान, वास्तव में, गंदगी या मलबे नहीं हैं; वे केवल सामान्य पहनने और व्यंजन पर आंसू के संकेत हैं।
कटलरी खाना खाने के लिए बहुत बढ़िया है, लेकिन आपके व्यंजन के खत्म होने के लिए भयानक है।एक निशान बनाना
आपके डिनरवेयर पर पीछे छूटे हुए निशान अक्सर हल्के, हल्के भूरे रंग के होते हैं, लेकिन वे काले रंग की तरह भी हो सकते हैं। ग्रे टिंगड के निशान इस बात का संकेत देते हैं कि उन्हें वहां क्या रखा गया है - चांदी के बर्तन अपने भोजन को काटने या यहां तक कि प्लेट को चम्मच या कांटे से रगड़ने का सरल कार्य प्लेट पर एक धातु जमा छोड़ देता है। धातु का जमाव काफी पतला होता है, जिससे बर्तन को कोई नुकसान नहीं पहुँचता है, हालाँकि यह दिखने में प्लेट जैसा होता है। आपके डिनरवेयर को इस प्रकार की क्षति प्रतिवर्ती है, हालांकि, और इसका मतलब यह नहीं है कि व्यंजन जीवन के लिए बर्बाद हो गए हैं।
ग्रे मार्क्स को खत्म करना
उन निशानों से छुटकारा पाना सीधा है। व्यंजनों के लिए तैयार हल्के अपघर्षक सफाई उत्पाद व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं और अक्सर निशान हटाने के लिए विशेष रूप से लेबल किए जाते हैं। ये उत्पाद सहायक होते हैं, लेकिन आवश्यक नहीं, क्योंकि आप बेकिंग सोडा और पानी के समान भागों का उपयोग करके घर पर अपना स्वयं का चिह्न-नष्ट करने वाला क्लीनर बना सकते हैं। एक पेस्ट बनाने के लिए इन सामग्रियों को मिलाएं और फिर स्पंज का उपयोग करके अपने व्यंजनों में पेस्ट को लागू करें। धीरे से धातु जमा को साफ़ करें और बाद में बर्तन साफ करें। एक कपड़े के साथ लागू चांदी की पॉलिश का एक थपका एक और प्रभावी उपचार है।
निवारण
जबकि आपके व्यंजन पर कटलरी का उपयोग करने के बारे में आप बहुत कुछ नहीं कर सकते हैं, ग्रे निशान को रोकना आपके डिशवॉशर को ठीक से लोड करने या सिंक में व्यंजनों के साथ सावधानी बरतने के रूप में सरल हो सकता है। डिशवॉशर में कटलरी चारों ओर से घिरी हुई हो सकती है और पास के रात्रिभोज में टकरा सकती है, जो उन विशिष्ट ग्रे निशान को पीछे छोड़ देती है। यह सिंक धोने में भी होता है जब प्लेट कटलरी के समान बेसिन में चारों ओर टकराते हैं। डिशवॉशर को लोड करते समय बर्तन को अच्छी तरह से कटलरी से दूर रखकर और सिंक में अलग से बर्तन और चांदी के बर्तन धो कर इस समस्या से बचें।
खरोंच और अन्य नुकसान
प्लेटों पर पीछे छोड़े गए ग्रे या काले चिह्नों को खरोंच के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जाता है, क्योंकि वे शायद ही कभी पकवान की सतह पर एक इंडेंटेशन छोड़ते हैं। एक सच्ची खरोंच डिश की सतह में एक इंडेंटेशन छोड़ती है जिसे आप अपनी उंगली से महसूस कर सकते हैं। कुछ खरोंच वास्तव में प्रगति में चिप्स हैं, एक हेयरलाइन फ्रैक्चर जो समय के साथ एक सच्चे चिप में विकसित होता है। बहुत अधिक तापमान के संपर्क में आने वाले व्यंजन भी उनकी सतह पर खुरदरे या दिखने में विकृत हो सकते हैं। बर्तन के निशान के विपरीत, इन प्रकार के नुकसान अक्सर अपूरणीय होते हैं और इसका मतलब यह हो सकता है कि डिश को प्रतिस्थापित करना होगा।
