स्पिरुलिना एक नमक-पानी का पौधा है जिसे दक्षिण अमेरिका और अफ्रीका की प्राकृतिक क्षारीय झीलों में खोजा गया था। यह एक प्रसिद्ध प्रकार का शैवाल है जो कई लोगों द्वारा आहार अनुपूरक के रूप में उपयोग किया जाता है जिसमें मछली या बीफ की तुलना में वनस्पति प्रोटीन की मात्रा तीन से चार गुना अधिक होती है, पशु जिगर की तुलना में तीन से चार गुना अधिक विटामिन बी 12 और एक विस्तृत श्रृंखला होती है। मैग्नीशियम, लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम और फास्फोरस जैसे खनिज। इसमें बीटा कैरोटीन की मात्रा भी पांच गुना है जो गाजर में पाई जाती है और पालक में मिली मात्रा का 40 गुना है। अपने ही घर के तालाब में स्पाइरुलिना शैवाल को सफलतापूर्वक विकसित करने के लिए, कुछ कारकों पर विचार करने की आवश्यकता है।
शैवाल को अपने तालाब में घर पर उगाया जा सकता है।चरण 1
अपनी बढ़ती साइट के लिए स्थान निर्धारित करें। सर्पिलिना बढ़ने के लिए चार प्रमुख स्थितियों की आवश्यकता होती है: उष्णकटिबंधीय मौसम, शुद्ध जल संसाधन, तेज धूप और प्रदूषण रहित वातावरण। सुनिश्चित करें कि आपका स्थान लगातार उच्च तापमान प्राप्त करता है। स्पाइरुलिना की वृद्धि 20 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान में बंद हो जाती है, और तापमान 38 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए।
चरण 2
क्षारीय पानी को पानी से भरे खुले कंटेनर में रखें। यह कंटेनर गैर विषैले और जंग के लिए प्रतिरोधी होना चाहिए। इसके पास तेज कोण नहीं होना चाहिए और संस्कृति के आकार का दोगुना होना चाहिए, जो आमतौर पर 40 सेमी है। सुनिश्चित करें कि पानी में पोटेशियम नाइट्रेट, सोडियम कार्बोनेट, मैग्नीशियम सल्फेट और चूने सहित सभी सूक्ष्म पोषक तत्वों की एक संरचना है, जो कि पौधे के जीवन का समर्थन करने के लिए आवश्यक हैं।
चरण 3
एक मछलीघर पंप के साथ संस्कृति की सतह को उत्तेजित करें।
चरण 4
प्रति दिन कम से कम दो बार तीन ग्राम सूखी स्पिरुलिना प्रति लीटर पानी में घोलकर डालें। जब तापमान पर्याप्त होता है, तो स्पिरुलिना शैवाल प्रत्येक दिन 30 प्रतिशत की दर से बढ़ेगा। प्रकाश के संपर्क में आने वाले क्षेत्र को अधिकतम करें क्योंकि यह सीधे शैवाल के विकास को प्रभावित करेगा।
चरण 5
सुबह-सुबह स्पाइरुलिना की फसल लें। कूलर के तापमान में प्रक्रिया आसान है, और इस समय स्पाइरुलिना में प्रोटीन का प्रतिशत सबसे अधिक है। एक बार जब स्पिरुलिना को तालाब से निकाल दिया जाता है, तो यह सूखने या भस्म होने के लिए तैयार है।
