लकड़ी काटने वाले बोर्ड रसोई की सजावट में गर्मी, सुंदरता और कार्य को जोड़ते हैं। उचित सीलिंग और रखरखाव इन लोकप्रिय रसोई उपकरणों की स्थायित्व और सुरक्षा के लिए महत्वपूर्ण है, चाहे आप अपने बोर्ड का उपयोग केवल भोजन के लिए तैयार करें या काटने के लिए भी करें। कुछ बुनियादी चरणों में नए या पुराने बोर्ड की सुंदरता और उपयोगिता को बनाए रखें।
चरण 1
इसे साफ करने के प्रयास से पहले उपयोग किए गए कटिंग बोर्ड को साफ और अच्छी तरह से सूखा लें।
चरण 2
अपने काम की सतह पर एक नया, अधूरा बोर्ड या एक इस्तेमाल किया हुआ बोर्ड रखें। निक्स या स्प्लिंटर्स की जांच करें जो भोजन में ढीले या एम्बेडेड हो सकते हैं।
चरण 3
अपने बोर्ड के ऊपर, नीचे और किनारों को चिकना करने के लिए ठीक सैंडपेपर का उपयोग करें। किसी भी चूरा को हटाने के लिए हल्के से नम रैग का उपयोग करना याद रखें, और फिर बोर्ड को अच्छी तरह से सुखाने के लिए एक साफ रसोई तौलिया का उपयोग करें।
चरण 4
एक साफ, सूखी चीर पर खाद्य ग्रेड खनिज तेल डालो। लकड़ी के अनाज की दिशा में चलते हुए, अपने काटने वाले बोर्ड पर उदारतापूर्वक तेल लगाएँ। खनिज तेल लागू करना जारी रखें जब तक कि आप अपने बोर्ड की पूरी सतह को कवर न करें, बोर्ड के किनारों और नीचे को कोट करने के लिए सावधान रहें।
चरण 5
अपने बोर्ड को उसके अंत या उसके किनारे पर खड़ा करें, और इसे 15 मिनट के लिए तेल को अवशोषित करने की अनुमति दें।
चरण 6
सतह पर शेष किसी भी अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए एक साफ, सूखी चीर का उपयोग करें।
चरण 7
अपने कटिंग बोर्ड को अच्छी तरह से लेपित करने के लिए चरण 4, 5 और 6 दो से तीन बार दोहराएं। इससे बोर्ड के जल प्रतिरोध में भी सुधार होता है।
