खट्टे फल जब खट्टे पर विचार करते हैं तो आसानी से मन में आते हैं। नींबू, नीबू और अंगूर सभी खट्टे परिवार का हिस्सा हैं। विविधता, देखभाल और स्थान के आधार पर, घर पर उगाया जाने वाला खट्टे फल स्वाद से सरगम को स्वादिष्ट रूप से मीठे से स्वाद के लिए खट्टा कर सकते हैं। यदि आप जो खट्टे फल उगाते हैं, वह बहुत अधिक खट्टा होता है, तो कटाई से पहले और बाद में, मीठे फल प्राप्त करने के तरीके हैं।
घर पर मीठा खट्टे फल उगाना संभव है।चरण 1
शांत ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्र में खट्टे फलों को उगाने से बचें। आम तौर पर, गर्मियों में गर्म, फल मीठा होता है।
चरण 2
अपनी मिठास के लिए कई प्रकार के खट्टे फल लगाएं। बगीचे के कैटलॉग और बीज के पैकेट को ध्यान से पढ़ें, यह देखते हुए कि कौन सी किस्में मीठे फल देने का दावा करती हैं।
चरण 3
मीठा सिट्रस फल उगाने के लिए पोटाश और एप्सम लवण का उपयोग करें। प्रत्येक खट्टे वृक्ष के आधार के चारों ओर लगभग 6 मुट्ठी भर सल्फेट पोटाश का छिड़काव करें। 2 चम्मच भंग। एप्सम लवण 2 1/2 गैलन पानी में। पोटाश के सल्फेट में पानी के लिए इस मिश्रण का उपयोग करें।
चरण 4
अपने खट्टे फल को पेड़ पर पकने दें। साइट्रस की अधिकांश किस्में इस तरह से पकती हैं। लंबे समय तक पेड़ पर छोड़ दिए जाने पर संतरे और मंदारिन विशेष रूप से मीठा करते हैं।
चरण 5
एक कंटेनर के अंदर पके खट्टे फल रखें, जैसे कि एक बॉक्स। सेवारत करने से पहले कई मिनट के लिए कंटेनर को हिलाएं। फल को हिलाना, रस को मुक्त करना और फल के खट्टे स्वाद को पतला करना।
चरण 6
चीनी के साथ शीर्ष छील खट्टे फल। परोसने के लिए खट्टे फल तैयार करें। खट्टे फल पर चीनी छिड़कें या सूई के लिए चीनी का कटोरा प्रदान करें।
चरण 7
व्यंजनों में खट्टे फल का उपयोग करें। खट्टे फल का उपयोग विभिन्न प्रकार के पेय, व्यंजन, स्प्रेड और टॉपिंग बनाने के लिए किया जा सकता है। खट्टे संतरे को मीठे संतरे के मुरब्बे में बदल दें, खट्टे नींबू का उपयोग मीठा नींबू पानी बनाने के लिए करें, या मीठा खट्टा नींबू बनाने के लिए करें। खट्टे फल का उपयोग वोदका को संक्रमित करने के लिए भी किया जा सकता है।
