फलों की एक विस्तृत श्रृंखला आज की दुनिया में विविध आकार, आकार, रंग और स्वाद के साथ मौजूद है। लोगों के बीच सबसे अधिक भ्रमित फलों में से एक विनम्र टमाटर है। हाँ, यह वास्तव में, तकनीकी रूप से बोल रहा है, एक फल है। यह जानकर आप मोहित हो सकते हैं कि टमाटर की तरह दिखने वाले कई अन्य फल हैं।
खाना पकाने में, टमाटर को पारंपरिक रूप से सब्जियों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, हालांकि यह वैज्ञानिक रूप से सही नहीं है।ख़ुरमा
ख़ुरमा की सबसे व्यापक रूप से खेती की जाने वाली प्रजाति जापानी ख़ुरमा है, जिसे "काकी" भी कहा जाता है। यह आम तौर पर हल्के पीले-नारंगी से गहरे लाल-नारंगी रंग का होता है और कई मामलों में टमाटर जैसा दिखता है। Persimmons में एक नरम बनावट और एक मीठा, थोड़ा स्पर्शी स्वाद होता है, और उनका आकार कुछ औंस से बहुत हो सकता है। से अधिक 1 पाउंड।
शैरन फल
शेरोन फल ख़ुरमा का एक रिश्तेदार है। नाम की उत्पत्ति इजरायल की शेरोन घाटी से हुई है, जहां मूल रूप से फलों की खेती की जाती थी। आज वे दक्षिण अफ्रीका में भी उगाए जाते हैं। शेरोन फल टमाटर जैसा फल है जिसका रंग नारंगी होता है और इसमें सख्त त्वचा होती है। यह एक मीठा, बीज रहित फल है जिसका कोई कोर नहीं है। शेरोन फल केवल ख़ुरमा की तरह है, लेकिन कसैलेपन को हटा दिया जाता है। इन्हें बिना छिलके के ही खाया जा सकता है।
Tamarillo
दुनिया के अधिकांश हिस्सों में इमली को "पेड़ टमाटर" के रूप में जाना जाता है। न्यूजीलैंड में हालांकि, इसे एक इमली के रूप में जाना जाता है, न्यूजीलैंड ट्री टोमैटो प्रमोशन काउंसिल के एक फैसले के कारण नाम को अपनी विदेशी अपील में जोड़ने और इसे अन्य बगीचे के टमाटर से अलग करने के प्रयास में बदल दिया गया। इमली विभिन्न रंगों में आती है जैसे गहरे बैंगनी, गहरे लाल, नारंगी और पीले। यह कैलोरी में कम और विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है।
Physalis
Physalis, या केप गोसेबेरी, दक्षिण अफ्रीका और कोलंबिया में आमतौर पर उगाया जाने वाला एक फल है। यह नारंगी रंग में और चेरी टमाटर की संरचना में समान है। इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं जैसे कि विटामिन सी, आयरन, कैल्शियम का स्रोत होने के नाते, और इसमें कम मात्रा में विटामिन बी होता है।
पेपिनो डुलस
एक पेपिनो ड्यूल टमाटर जैसा फल होता है जिसमें मीठे स्वाद और टमाटर के समान बनावट होती है। यह कोलंबिया, पेरू और चिली से उत्पन्न होता है, लेकिन न्यूजीलैंड और पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया में भी व्यावसायिक रूप से खेती की जाती है। पेपिनो डल कई रंगों में आता है जैसे कि पीले, हरे, क्रीम, बैंगनी, या बैंगनी धारियों वाली हरी या क्रीम; यह टमाटर का एक रिश्तेदार है।
