सब्जियो का बगीचा

टमाटर कई कारणों से घर के बगीचों में लोकप्रिय हैं: वे बहुमुखी, उत्पादक और विकसित करने में आसान हैं। पेंसिल्वेनिया की जलवायु राज्य के एक हिस्से से दूसरे हिस्से में भिन्न होती है, और मांग करती है कि अगर उन्हें पनपाना है तो टमाटर को सही समय पर लगाया जाना चाहिए। पेनसिल्वेनिया में फलने-फूलने के लिए टमाटर को सही समय पर लगाया जाना चाहिए।

आप अपनी गाजर को बगीचे से बाहर निकालते हैं या स्टोर से लेट्यूस घर लाते हैं और उन्हें रेफ्रिजरेटर शेल्फ पर टॉस करते हैं। सलाद के समय तक, गाजर सिकुड़ जाता है और लेट्यूस भूरा और मुरझाया हुआ होता है। समस्या यह है कि आपने सही नमी की स्थिति के तहत अपनी उपज को स्टोर करने के लिए समय नहीं लिया है, ऐसी स्थिति जिसे आप अगली बार ताजा उपज को स्टोर करने से बचा सकते हैं।

बैंगन (सोलनम मेलानगोना) विभिन्न प्रकार के आकार, आकार और रंगों में आते हैं, लेकिन एक पका हुआ बैंगन चुनने में बाकी सभी की तुलना में एक चर अधिक महत्वपूर्ण है: त्वचा को चमकदार या चमकदार होना चाहिए। यदि यह सुस्त है, तो बैंगन अतिप्रवाह है। क्रेडिट: Nuttakit / iStock / GettyImagesWhen एक बैंगन परिपक्व है?

वनस्पति उद्यान गर्मियों के माध्यम से वसंत से उज्ज्वल पर्णसमूह, खिलने और भरपूर मात्रा में फसल का उत्पादन करते हैं, लेकिन केवल जब वे सही रोपण और देखभाल प्राप्त करते हैं। उस देखभाल के पहले चरणों में साइट, मिट्टी की तैयारी और समय शामिल हैं। पूर्वी टेनेसी अमेरिका में कृषि कठोरता क्षेत्र 7 के विभाग में है; गर्म मौसम का मतलब है कि मार्च के शुरू होने की तारीख के साथ, सब्जी बागवानों के लिए लंबे समय तक बढ़ने वाला मौसम है।

कई माली अपने पौधों को विकसित करने के लिए मिट्टी के बजाय पोषक तत्व समाधान में हाइड्रोपोनिक-बढ़ते पौधों का उपयोग करते हैं। क्योंकि बढ़ता माध्यम तरल है, आपको चीजों को थोड़ा अलग तरीके से करने की ज़रूरत है, खासकर जब रासायनिक उर्वरकों जैसे कि मिरेकल-ग्रो को अपने पौधों में जोड़ते हैं। मिट्टी में पौधों के लिए चमत्कार-ग्रो को सीधे जोड़ने की विधि जलविद्युत प्रणाली में मिरेकल-ग्रो को पौधों से जोड़ने की तुलना में आसान है।

छोटे बर्तनों में रोपाई शुरू करने से आप मदर नेचर पर छलांग लगा सकते हैं, लेकिन कमर्शियल पीट पॉट महंगे हो सकते हैं। स्टार्टर पॉट्स में पुराने अखबार को रीसायकल करें, और आप पृथ्वी और कुछ नकदी दोनों को बचाने में मदद कर सकते हैं। मौजूदा क्रीज पर मुड़े हुए अख़बार की एक पूरी शीट बाहर रखें। यह दो लेयर्स या चार रीडिंग पेज बनाता है।

लेट्यूस एक सब्जी है जिसे फ्लोरिडा में उगाया जा सकता है। किराने की दुकान के बैगेज लेटेस की कीमत के एक अंश के लिए, आप पूरे वसंत, पतझड़ और अधिकांश सर्दियों में पेटू किस्मों को उगा सकते हैं। कई दिनों से दुकानों में संक्रमण से होने वाले लेट्यूस की तुलना में ताजा उठाया लेट्यूस पोषक तत्वों में अधिक होता है। यदि आप इसे व्यवस्थित रूप से बढ़ाते हैं, तो आपको अपने लेटेस पर किसी भी कीटनाशक के अवशेषों के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है।

क्रेडिट: ट्वेंटी 20 के माध्यम से @heatherdeffense लाल, पके, अमीर स्वाद वाले टमाटर की एक उदार फसल की तरह एक माली को रोमांचित करता है। जबकि अधिकांश सब्जियों का स्वाद बेहतर होता है, घर के बगीचे टमाटर और सुपरमार्केट टमाटर के स्वाद के बीच का अंतर आपको वर्टिगो देने के लिए पर्याप्त है। और यह ग्रीष्मकालीन स्टेपल उन लोगों के लिए भी संभव है, जहां एक बड़े बगीचे के लिए जगह नहीं है, जब तक कि आपके पास पॉट या दो के लिए अपने आँगन या बालकनी पर कमरा है।

जंगली रास्पबेरी पौधे अपने खेती वाले समकक्षों से बहुत अलग हैं। यह उनकी पहचान को थोड़ा और मुश्किल बना सकता है यदि आप केवल खेती वाले रास्पबेरी पौधों और उनके फलों से परिचित हैं। जंगली रसभरी को विभिन्न प्रकार के रंगों में पाया जा सकता है जिसमें सफेद, पीला, लाल, बैंगनी और काला शामिल हैं।

टमाटर को बढ़ने के लिए एक गर्म जलवायु की आवश्यकता होती है, और दक्षिण कैरोलिना के गर्म ग्रीष्मकाल परिपूर्ण होते हैं। दक्षिण कैरोलिना के बढ़ते मौसम का लाभ उठाने के लिए उचित समय पर टमाटर लगाए जाने चाहिए। दक्षिण कैरोलिना में टमाटर के लिए सही समय पर रोपण महत्वपूर्ण है। क्षेत्र टमाटर लगाने का सबसे अच्छा समय इस बात पर निर्भर करता है कि आप राज्य के किस हिस्से में रहते हैं।

हरे और स्ट्रिंग बीन्स के बीच के अंतर को याद रखना आसान है क्योंकि वे मौजूद नहीं हैं। "ग्रीन" और "स्ट्रिंग" पदनाम, जब फेजोलस वल्गैरिस प्रजाति की सब्जियों पर लागू होते हैं, बिल्कुल उसी पौधों को देखें। मामलों को और अधिक भ्रमित करने के लिए, उन्हें स्नैप बीन्स के रूप में भी जाना जाता है। उन्हें अन्य फलियों से अलग किया जाता है, जो फसल के लिए उनका समय होता है, जो तब होता है जब उनकी फलियां अभी भी हरी होती हैं और अपरिपक्व बीजों से भरी होती हैं।

एक ऊर्ध्वाधर बगीचे की सब्जी बस एक है जो सीधे ऊपर बढ़ती है, कभी-कभी एक ट्रेलिस की मदद से। वनस्पति पौधों पर चढ़ना और उगना वर्टिकल गार्डन सब्जियां हैं। वे सीमित स्थान के साथ माली के लिए सबसे अच्छा काम करते हैं या जो बर्तन में सब्जियां उगाते हैं। कुछ सब्जियां सहारे से खड़ी हो सकती हैं।

एलियम सेपा एल।, या बगीचे का प्याज, लिली परिवार में सबसे प्यारी महक वाला फूल नहीं है, और हम में से कुछ को आँसू लाने का आरोप लगाया गया है। हालांकि, लिलियासी परिवार के एलियम जीन में कुछ बहुत स्वादिष्ट सदस्य होते हैं जो दुनिया भर के कई व्यंजनों में स्टेपल होते हैं। प्याज पारंपरिक फ्रेंच भोजन में मिरपॉक्स (अजवाइन, गाजर और प्याज) का हिस्सा हैं, साथ ही साथ काजुन व्यंजनों में "पवित्र त्रिमूर्ति" (घंटी मिर्च, प्याज, अजवाइन) हैं।

चाहे आप थैंक्सगिविंग के लिए एक बड़ा बैच बना रहे हैं, या अपने आहार में अधिक पत्तेदार साग को शामिल करना चाहते हैं, शलजम साग बनाम कोलार्ड साग के बारे में एक बड़ी बहस है। उनके गहरे हरे रंग के पत्तों और टीले जैसी वृद्धि पैटर्न के साथ, कोलार्ड साग और शलजम साग को भ्रमित करना आसान है। लेकिन कोलार्ड ग्रीन्स और शलजम साग के बीच अंतर है।

बागवानी के लिए नए या बिना समय या झुकाव के पौधों के साथ रहने वाले लोग अक्सर उन लोगों की तुलना में प्रसार के अपने सहजता के कारण आत्म-परागण वाली सब्जियों का चयन करते हैं, जिन्हें मानव द्वारा कीट, हवा या कृत्रिम परागण की आवश्यकता होती है। बड़े पैमाने पर वार्षिक रूप में उगाए जाते हैं, सभी यू में आत्म-परागण वाली सब्जियां उगाई जाती हैं

घर के बगीचों में टमाटर सबसे लोकप्रिय पौधा है। वे नाइटशेड परिवार का हिस्सा हैं, जिसमें आलू और बैंगन शामिल हैं। मध्य अमेरिका में शुरुआती खोजकर्ताओं ने पाया कि टमाटर को एज़्टेक द्वारा उगाया जा रहा था, पौधों को यूरोप वापस लाया और बाद में उन्हें उत्तरी अमेरिका में पेश किया। टमाटर के पौधे की पहचान सामान्य तौर पर, टमाटर के पौधे एक झाड़ी पर उगते हैं और 9 फीट से अधिक ऊंचाई तक बढ़ सकते हैं।

जब आपकी मकई की फसल सभी एक बार में आती है या आप अपने स्थानीय किसानों के बाजार में एक सौदा बुशल लेते हैं, तो अतिरिक्त कानों को संरक्षित करने का एक शानदार तरीका है जिसे आप तुरंत नहीं खा सकते हैं। उबलते पानी के एक बड़े बर्तन के साथ रसोई को गर्म करने के बजाय, आप बिना ब्लैंचिंग के मकई को फ्रीज करने के लिए एक सुरक्षित विधि का उपयोग कर सकते हैं।

श्रेय: алена Сибирякова / iStock / GettyImages हम हुनकर को एक विविध सब्जी से प्यार करते हैं, और मिर्च वहाँ सबसे अच्छे हैं। एक किस्म के बारे में बात करें: गर्म मिर्च, मीठे मिर्च, गोल या लम्बी, पीले, नारंगी, हरे और लाल मिर्च। जरूरत है हम और कहें? ये जीवंत पौधे कंटेनर वेजी के रूप में बेहद लोकप्रिय हैं, इसलिए शुरुआती माली: डरें नहीं।

उद्यान मिट्टी को आमतौर पर खट्टा (अम्लीय), तटस्थ या मीठा (क्षारीय) के रूप में वर्णित किया जाता है। मिट्टी को 0 से 14 पीएच पैमाने पर मापा जाता है। तटस्थ मिट्टी 7.0 मापती है, 7.0 से नीचे का माप अम्लीय मिट्टी को दर्शाता है और 7.0 से ऊपर का माप क्षारीय मिट्टी का सूचक है। अधिकांश सब्जियां मिट्टी में उगती हैं जो 6 के बीच मापती हैं।

यदि आप अपनी सब्जियां उगाते हैं, तो हरी फलियाँ आपके बगीचे की सुविधाओं में से एक हो सकती हैं। चूंकि वे ट्रेलाइज़ पर बढ़ते हैं, इसलिए वे विभिन्न प्रकार के सुगंधित व्यंजनों के लिए उपयुक्त स्थान बनाते हैं। उन लोगों के लिए जो ताजा हरी बीन स्वाद, गर्म पानी कैनिंग को संरक्षित करना चाहते हैं, यह एक विकल्प है जो कैविटी के साथ आता है।